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Graines carottes

Carotte Atomic Red *
 Carotte Atomic Red *

Les racines (20 centimètres de long) sont cylindriques, lisses et d'une magnifique couleur rouge vif intense. La couleur s’accroît légèrement durant la cuisson. Cette variété se consomme en été et automne. Les racines peuvent se consommer crues ou cuites. Lorsqu'elles sont crues, vous pouvez les râper en salade. Cuites, elles se consomment sautées au beurre ou à l'huile, en ragoût avec de la viande, à la crème, en purée ou à la vapeur. On les utilise aussi dans la macédoine de légume. (1 GRAMME = +/- 700 GRAINES)

 
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Carotte Marché de Paris Atlas (Type Grelot)
 Carotte Marché de Paris Atlas (Type Grelot)

Cette variété de carotte, de type grelot, est précoce. Elle peut être cultivée en mini-légume. Les racines sont de petite taille, presque ronde, bien colorées et sucrées. Elles sont légèrement aplaties aux deux bouts. Les racines peuvent se consommer crues ou cuites. Lorsqu'elles sont crues, vous pouvez les râper en salade. Cuites, elles se consomment sautées au beurre ou à l'huile, en ragoût avec de la viande, à la crème, en purée ou à la vapeur. On les utilise aussi dans la macédoine de légume. (2 GRAMMES = +/- 1400 GRAINES)

 
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