Pastèque à confire allongé à graine verte BIO
Nom latin : Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum & Nakai 'à confire allongé à graine verte'La Pastèque à confire allongé à graine verte bio (melon d’eau) produit des fruits de 4 à 5 kg, allongés avec l’écorce vert pâle marbré de vert plus clair à maturité. La chair est de couleur vert pâle, ferme et idéale pour faire de la confiture agrémenté de citron, d’orange ou d’ananas. Le fruit se garde bien pendant plusieurs mois. Cette variété est très utilisée dans le sud de la France.
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de la plante
Cette variété est très utilisée dans le sud de la France. Pour la pastèque, le poids est un indice de maturité. Le fruit doit être lourd et il doit sonner « creux » quand on le cogne légèrement. Le fruit doit être cueilli dès que la vrille opposée à son pédoncule est complètement sèche, c’est le signe prédominant déterminant sa maturité.
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