Carotte Blanche Kuttiger Bio
Nom latin : Daucus carota L. 'Kuttiger'
Carotte Blanche Kuttiger Bio
Nom latin : Daucus carota L. 'Kuttiger'
Racine comestible
Cette ancienne variété Suisse est aussi connue sous le nom de Küttigen ou de Küttingen. Elle produit des racines de couleur Blanche, régulières, courtes (jusqu’à 15 centimètres), à la pointe effilée. La chair est fine, très aromatique et peu sucrée. Elle se conserve très bien.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Essem'Bio dans le Gers
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De mi-mars à fin mai
Récolte :
De début août à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
- 15°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Meuble, sableux ou limoneux
Qualité de sol : Frais, léger et humifère
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil, mi-ombre
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
C'est en 1978 que les paysannes du village de Küttigen ont décidé et réussi à conserver cette carotte et à favoriser sa réintroduction. Elles ont réalisé cette démarche en se rendant compte que cette variété de carotte était très particulière et atypique.
Catégorie :
Carottes
Famille botanique :
Apiaceae
Nom courant :
Carotte Blanche Kuttiger Bio
Synonyme français ou populaire :
Caroute Kuttiger, Gironille Kuttiger, Carotte Kuttigen, carotte Kuttingen
Synonyme latin :
Daucus gingidium L.
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Asie Mineure. Cette variété est originaire de Suisse, du village de Küttigen
Utilisation :
Racine comestible
Aspect :
Les racines sont allongées, de couleur blanche, régulières, courtes (jusqu'à 15 centimètres), à la pointe effilée.
Feuillage :
Les feuilles profondément divisées ont une odeur aromatique.
Floraison :
Les fleurs sont hermaphrodites, de couleur blanche et en ombelles.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer en pleine terre, d'avril à fin mai (en fonction des régions), directement en place. Semer pas trop dense en ligne espacée de 30 cm. Maintenir la terre humide pendant toute la durée de germination (7 à 20 jours).
Niveau de difficulté de semis :
Intermediaire
Type de sol :
Meuble, sableux ou limoneux
Qualité de sol :
Frais, léger et humifère
Exposition :
Plein soleil, mi-ombre
PH :
Neutre
Espacement :
10 centimètres x 30 centimètres
Port :
Herbacée
Hauteur à maturité :
30 centimètres
Largeur à maturité :
15 centimètres
Cycle végétal :
Bisannuelle
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De mi-mars à fin mai
Recolte :
De début août à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
- 15°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
Moyen
Fréquence d'arrosage :
Moyenne (maintenir humide et éviter les stress hydriques pour avoir des carottes bien droites)
Entretien :
Eclaircir au stade cotylédons/1 feuille quand les plants font environ 5 cm. Biner et/ou pailler à votre convenance.
Sensibilité aux maladies :
Oïdium, mildiou, fonte des semis
Sensibilité aux ravageurs :
Mouche de la carotte, puceron, ver blanc, limace
Appréciées par
nos clients
nos clients
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Daucus carota L. 'de Colmar à Coeur Rouge 2 / de Flakkee 2'
Conditionnement: 2 grammes3,00 € TTC -
Daucus carota L. 'Longue Rouge Sang'
Conditionnement: 1,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge Scarlet'
Cette variété, très résistante au froid et particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur vert foncées veinées de rouge puis complètement violettes lorsque les températures chutent. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles se consomment crues ou simplement cuitent à la poêle, dans des potages, déshydratées, en chips.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC