Courge Futsu Black Bio
Nom latin : Cucurbita moschata Duch. 'Futsu black'La variété Futsu Black est une ancienne variété japonaise de courge musquée. Elle produit des fruits ronds, aplatis et profondément côtelés. La plupart des fruits pèsent entre 0,6 et 1,2 kg. L’épiderme, au départ d’un beau vert foncé, prend à maturité une teinte ocre à brique. La chair, de couleur jaune à orange, est ferme, fruitée et sucrée.
Les fruits peuvent se cuisiner avec des recettes sucrées ou salées. Les fleurs sont aussi comestibles.
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de la plante
Cette ancienne variété est relativement populaire au Japon.
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