Piment Achard Bio
Nom latin : Capsicum chinense Jacq. 'Achard'
Piment Achard Bio
Nom latin : Capsicum chinense Jacq. 'Achard'
Fruit comestible
« Le piment Achard lé là ». Voici le véritable piment Achard, en provenance directe de l’île de La Réunion et cultivé à La Boite à Graines. C’est le plus gros des piments cultivés à La Réunion et aussi le plus doux. Il se situe à 4 sur l’échelle de Scoville. Ce piment mesure entre 10 et 18 centimètres de long sur 3 centimètres de diamètre. A maturité, il prend une belle teinte rouge. La saveur est très parfumée.
Il se consomme à tous les stades. Il est utilisé dans les achards, les rougails ou pour agrémenter des plats, coupé en deux dans le sens de la longueur.
Description détaillée
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- Emballage responsable Sachets kraft
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Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début février à fin avril
Récolte :
De mi-juillet à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Riche, drainé et réchauffé
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Le piment Achard est très utilisé à La Réunion. Il se consomme de différentes manières, en vert ou à maturité.
Catégorie :
Famille botanique :
Solanaceae
Nom courant :
Piment Achard Bio
Synonyme français ou populaire :
Gros piment
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Amerique du Sud. Cultivar originaire de L'île de La Réunion.
Utilisation :
Fruit comestible
Aspect :
Ce piment mesure entre 10 et 18 centimètres de long sur 3 centimètres de diamètre. A maturité, il prend une belle teinte rouge.
Feuillage :
Les feuilles sont alternes et lancéolées. Elles se terminent en pointes et sont de couleur verte.
Floraison :
Elle dure de juillet à septembre. Les fleurs sont petites, de couleur blanches et en forme d’étoile de 6 à 8 pétales. La floraison peut se poursuivre alors que les fruits sont déjà en formation.
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
Le semis doit se faire tôt, de février à mars dans du substrat fin à 0,5 cm de profondeur. Les graines peuvent germer à une température minimum de 15°C. Si la température est de 27°C, les graines germent en une dizaine de jours. Il faut ensuite repiquer les plantules dans des godets. Lavez vous bien les mains après manipulation des graines ou porter des gants !
Technique de plantation :
Il faut planter lorsque les plants ont atteint 10 à 15 centimètres, en pleine terre entre mai et juin lorsque les risques de gelées sont écartés.
Niveau de difficulté de semis :
Intermédiaire
Type de sol :
Tout type de sol
Qualité de sol :
Riche, drainé et réchauffé
Exposition :
Plein soleil
PH :
Neutre
Espacement :
50 centimètres x 60 centimètres
Port :
Dressé, presque arbustif, ramifié
Hauteur à maturité :
60 centimètres
Largeur à maturité :
60 centimètres
Cycle végétal :
Annuel en climat tempéré
Condition climatique :
Préfère les climats chauds et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De début février à fin avril
Recolte :
De mi-juillet à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
Elevé
Fréquence d'arrosage :
Moyenne
Entretien :
Aucun (taillez à votre guise et tuteurer si nécessaire)
Sensibilité aux maladies :
Mildiou, anthracnose
Sensibilité aux ravageurs :
Pucerons, acariens
Appréciées par
nos clients
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Capsicum annuum L. 'Oiseau '
Le piment Oiseau est très courant sur l’île de La Réunion. Il est utilisé pour faire les rougails, les bonbons piments, des sauces pimentées à base d’huile ou directement dans les plats cuisinés. Les fruits du piment Oiseau sont coniques et de petite taille. Ils passent de vert à rouge à maturité. Ils sont brûlants et classés 8/10 sur l’échelle de Scoville.Conditionnement : 0,2 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. viridis L. 'Cavalier Vert'
Ce chou ne pomme pas et produit de longues et larges feuilles vertes le long d'une tige robuste. Cette plante très productive et très rustique peut atteindre plus d' 1 m de haut. Les feuilles se récoltent à l'automne et à l'hiver et peut résister jusqu'à -10°C. Le chou fourrager Cavalier vert est utilisé comme plante fourragère mais aussi considéré comme un légume vert dans le sud-ouest, où il sert de base à la garbure. En tant que plante fourragère, c’est un élément de base de l’alimentation hivernale des lapins. Il est riche en azote et très digeste.Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea f. alba DC. 'de Vaugirard d'Hiver'
Cette variété population très résistante au froid est de très bonne conservation. Formant des pommes rondes, très denses et au feuillage légèrement violacé (la couleur s'accentue avec le froid). L’intérieur de la pomme est jaune clair, tendre et sucré. Pour récolte hivernale.Conditionnement : 0,8 gramme3,00 € TTC