Chou Fourrager Cavalier Vert Bio
Nom latin : Brassica oleracea var. viridis L. 'Cavalier Vert'
Chou Fourrager Cavalier Vert Bio
Nom latin : Brassica oleracea var. viridis L. 'Cavalier Vert'
Feuille comestible, fleur comestible
Ce chou ne pomme pas et produit de longues et larges feuilles vertes le long d’une tige robuste. Cette plante très productive et très rustique peut atteindre plus d’ 1 m de haut. Les feuilles se récoltent à l’automne et à l’hiver et peut résister jusqu’à -10°C.
Le chou fourrager Cavalier vert est utilisé comme plante fourragère mais aussi considéré comme un légume vert dans le sud-ouest, où il sert de base à la garbure. En tant que plante fourragère, c’est un élément de base de l’alimentation hivernale des lapins. Il est riche en azote et très digeste.
Description détaillée
- Livraison gratuite à partir de 80€ d'achat
- Emballage responsable Sachets kraft
- Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Paypal
Garanties
Produit par l'Aubépin dans le Maine et Loire
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin août
Récolte :
De début octobre à fin mai
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
-15°C minium
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Frais, riche, bien drainé
Exposition / PH
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Le chou fourrager Cavalier vert est beaucoup utilisé dans d’autres pays comme l’Espagne du nord (Asturies et Galice), au Portugal (pour faire le caldo verde, une sorte de soupe à base de chou cavalier) et au Brésil (ce chou est un des accompagnements principaux de la feijoada).
Catégorie :
Choux
Famille botanique :
Brassicaceae
Nom courant :
Chou Fourrager Cavalier Vert Bio
Synonyme français ou populaire :
Chou Piochon, Chou Fourrager, Chou à vaches, Caulet, Chou en arbre, Chou vert, Chou collard
Origine de l'espèce :
Espèce originaire des régions européennes tempérées. Cultivar d'origine inconnue.
Utilisation :
Feuille comestible, Fleur comestible
Aspect :
Longue et large feuille entière verte le long d'une tige robuste
Feuillage :
Longue et large feuille entière verte le long d'une tige robuste
Floraison :
Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées. Elles fleurissent la deuxième année, parfois la troisième année
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
Le semis se fait en place d'avril à août. Éclaircir à 60 cm sur le rang. Possibilité de semer en caissette ou plaque de semis et de repiquer ensuite.
Technique de plantation :
Planter les plants au stade 3-4 vraies feuilles dans une terre meuble, préalablement amendée, arroser suffisamment pour assurer une bonne reprise.
Niveau de difficulté de semis :
intermédiaire
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
Frais, riche, bien drainé
PH :
neutre
Espacement :
60 centimètres x 60 centimètres
Port :
Herbacé érigé
Hauteur à maturité :
1 mètre cm
Largeur à maturité :
60 centimètres cm
Cycle végétal :
Bisannuelle
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés et lumineux
Calendrier de culture
Semis :
De début avril à fin août
Recolte :
De début octobre à fin mai
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistante
Résistance au froid :
-15°C minium
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
élevé
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Biner et pailler (voiler si nécessaire)
Sensibilité aux maladies :
Hernie du chou, fonte des semis, sclerotinia
Sensibilité aux ravageurs :
Mouche du chou, piéride, altise
Appréciées par
nos clients
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Brassica oleracea f. rubra Peterm. 'Langedijker Bewaar 2'
Ce chou cabus rouge produit des pommes serrées, 2 à plus de 3 kg, d'un beau rouge tirant vers le bordeaux. Ces pommes se conservent bien dans un endroit frais. Variété tardive à récolte automnale et hivernale.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea f. alba DC. 'de Brunswick'
Cette ancienne variété forme une grosse pomme ronde bien serrée, légèrement aplatie, de 3 à 5 kg, au pied court. Les feuilles sont lisses et de couleur vert clair. Supporte bien les chaleurs estivales, la récolte s’effectue de fin juillet à fin décembre. Elle résiste également bien au froid (jusqu'à -10°C). Cette variété est particulièrement adaptée pour la choucroute.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. botrytis L. 'Verde di Macerata'
Cette belle variété originaire des Marches en Italie qui forme des choux-fleurs vert clair tirant sur le jaune et de taille moyenne. Ce cultivar est très apprécié pour son grain fin et sa couleur doré. Les chou-fleur de 700 g à plus d'1 kg se récoltent en automne et début d'hiver. Se conserve très bien après récolte surtout si on lui laisse quelques feuilles à la base.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC