Céleri Branche Plein Blanc Pascal Bio
Nom latin : Apium graveolens L. 'Plein Blanc Pascal'Cette variété ancienne a des côtes de couleur certe, charnues, croquantes et très parfumées. Les côtes sont délicieuses crues ou cuites.
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de la plante
Variété Française. Possibiliter de conserver les pieds entiers en cave, où ils blanchiront. Les feuilles de céléri sont utilisées comme condiment pour les potages et les pot-au-feu. Les côtes crues et tendres peuvent aromatiser des salades. Cuites, on peut les faire à l’huile, à la crème ou à la sauce tomate. Le céleri apporte des minéraux, des vitamines et du potassium.
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