Moutarde Rouge Metis Bio
Nom latin : Brassica juncea L. Czem. 'Rouge Metis'
Moutarde Rouge Metis Bio
Nom latin : Brassica juncea L. Czem. 'Rouge Metis'
Feuille comestible, fleur comestible
La moutarde Rouge Metis est une plante cultivée pour ses feuilles consommées en salade. Cette variété de moutarde a un feuillage de couleur rouge, très découpé et parfumé, avec un goût légèrement piquant.
Description détaillée
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Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin avril
De début septembre à fin septembre
De début septembre à fin septembre
Récolte :
De début mai à fin juin
De début octobre à fin décembre
De début octobre à fin décembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Bien drainé et profond.
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Cette espèce est originaire du Japon. Elle a la propriété d’absorber les métaux lourds, comme par exemple le plomb par ses racines, qu’elle conserve dans ses cellules.
Catégorie :
Moutardes
Famille botanique :
Brassicaceae
Nom courant :
Moutarde Rouge Metis Bio
Synonyme français ou populaire :
moutarde brune, chou faux jonc, moutarde de Sarepta, moutarde tubéreuse, moutarde indienne
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Europe, de Sibérie et de Chine.
Utilisation :
Feuille comestible, Fleur comestible
Aspect :
Feuillage de couleur rouge, très découpé et parfumé, avec un goût légèrement piquant.
Feuillage :
Feuillage de couleur rouge, très découpé et parfumé, avec un goût légèrement piquant.
Floraison :
Les inflorescences sont des grappes s’allongeant durant la floraison. Les sépales sont de couleur jaune.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer en mars-avril, en place,sur des lignes distantes de 30 cm. Il est préférable d’éclaircir tous les 20 cm lorsque les plants ont 3-4 feuilles. Il est aussi possible de faire un semis en septembre pour récolte en octobre-novembre.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
Bien drainé et profond.
Exposition :
Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
30 centimètres x 20 centimètres
Port :
herbacée
Hauteur à maturité :
100 cm
Largeur à maturité :
40 cm
Cycle végétal :
annuelle ou bisannuelle
Condition climatique :
Climat tempéré et doux.
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin avril
De début septembre à fin septembre
De début septembre à fin septembre
Recolte :
De début mai à fin juin
De début octobre à fin décembre
De début octobre à fin décembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
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Besoin nutritif de la plante :
faible
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
biner pour supprimer les mauvaises herbes. Un paillage peut être bénéfique en cas de sécheresse
Sensibilité aux maladies :
Pas sensible aux maladies
Sensibilité aux ravageurs :
altises, limaces, pucerons
Appréciées par
nos clients
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Brassica oleracea var. italica Plenck 'Ramoso Calabrese'
Cette ancienne variété originaire d’Italie produit des pommes verts foncés, de 15 à 20 cm de diamètre, de saveur très fine. Une fois la tête principale récoltée de nombreux rejets latéraux pousseront et pourront être récoltés en fonction des besoins. Précoce et de culture plus facile que le chou-fleur, il se récolte à l'automne.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabauda L. 'de Pontoise 2'
Cette ancienne variété française, très réputée, produit une grosse pomme ronde, serrée, vert glauque aux reflets violacées. Les feuilles sont abondantes, de grande taille, d’un vert assez foncé et glauque, légèrement cloquées. La couleur violette s'accentue avec le froid, c'est en faite un réaction naturelle de la plante pour résister au froid. Cette variété tardive résiste jusqu'à -15°C. Récolte tout l'hiver.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Kitam 'Granat'
Cette variété de chou chinois Pe-Tsaï produit de longues pommes élancées bien fermées. Les feuilles larges, gaufrées, portent des côtes blanches et bordées de vert clair. Ce chou est très doux, pas du tout amère, presque sucré, juteux et croquant. Il est beaucoup plus digeste que les autres choux. Elles se consomment sautées au wok, dans des soupes, en poêlées ou cru en salade. En Corée on utilise le chou Pe-Tsaï pour réaliser le Kimchi : du chou lacto-fermenté pimenté, un délice !Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC