Mâche à Grosse Graines Bio
Nom latin : Valerianella locusta (L.) Laterr. 'A Grosse Graines'
Mâche à Grosse Graines Bio
Nom latin : Valerianella locusta (L.) Laterr. 'A Grosse Graines'
Feuille comestible
La mâche à grosse graines de Hollande est productive, résistante au froid et tolérante aux maladies. Les feuilles sont grandes, longues, un peu aplaties, de couleur gris-vert.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Essem'Bio dans le Gers
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début août à fin octobre
Récolte :
De mi-septembre à mi-avril
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
-5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Bien drainé, frais et riche
Exposition / PH
Exposition : Mi-ombre
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
La mâche est une plante très intéressante car elle contient en grande quantité de la vitamine C, de la vitamine E et des bêta-carotènes. En plus, cette plante est peu calorique. C'est une culture facile à réaliser et qui est consommable en automne et en hiver. La mâche est une plante qui pousse partout en Europe, à l’état sauvage. Sa culture est apparue en France sur les bords de la Loire à la Renaissance. 80% de la production vient de la région Nantaise où le climat est propice à cette culture.
Catégorie :
Mâches
Famille botanique :
Valeraniaceae
Nom courant :
Mâche à Grosse Graines Bio
Synonyme français ou populaire :
Blanchette, boursette, doucette, rampon, oreille de lièvre
Synonyme latin :
Valerianella olitoria Moench ‘Grosse Graine de Hollande’, Locusta communis Delarbre ‘Grosse Graine de Hollande’
Origine de l'espèce :
Espèce originaire du sud de l'Europe, de l'Asie, de l'Afrique du nord et du sud.
Utilisation :
Feuille comestible
Aspect :
Les feuilles sont longues, un peu aplaties, de couleur gris-vert.
Feuillage :
Les feuilles sont longues, un peu aplaties, de couleur gris-vert.
Floraison :
Les fleurs hermaphrodites sont de couleur bleue.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer clair dans des petits sillons peu profonds distant de 0,2 mètre, entre 0,5 et 1 cm de profondeur. Recouvrir les semences et plombez, puis arroser légèrement. Vous pouvez semer en août pour une récolte en septembre ou en septembre pour une récolte d’hiver. Pour favoriser la levée, il faut maintenir le sol frais en arrosant régulièrement et en ombrant les rangs jusqu'à la levée.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
bien drainé, frais et riche
Exposition :
mi-ombre
PH :
neutre
Espacement :
20 centimètres x 20 centimètres
Port :
herbacée
Hauteur à maturité :
20 cm
Largeur à maturité :
20 cm
Cycle végétal :
bisannuelle
Condition climatique :
Préfère les climats subocéaniques aux hivers doux et pluvieux et des étés assez chauds.
Calendrier de culture
Semis :
De début août à fin octobre
Recolte :
De mi-septembre à mi-avril
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
-5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
faible
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
biner et sarcler
Sensibilité aux maladies :
oïdium, botrytis, mildiou, fonte des semis
Sensibilité aux ravageurs :
taupins, mouches, pucerons
Appréciées par
nos clients
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Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge de Russie'
Cette variété traditionnelle de chou frisé originaire de Russie, produit de très belles feuilles vertes teintées de rouge violacées (la couleur s'accentue avec le froid) et profondément lobées. Comme tout les choux frisés, cette variété résiste très bien au froid, mais celle-ci est également résistante aux attaques de piérides du chou. Il est préférable d'attendre les gelées avant d'en récolter les feuilles, elles seront plus tendre et plus gouteuse. Variété originale ayant un fort intérêt ornemental.3,00 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Elefanten Russel'
Cette ancienne variété originaire d'Allemagne produit des plants robustes et produisant une grande quantité de fruit. Les fruits jaunes brillants à maturité, sont allongés et finissant en une pointe qui se relève, un peu à la manière de la trompe des éléphants. Les fruits se dessèchent facilement sur pieds et sont idéal à congeler ou à faire sécher. Moyennement piquant.Conditionnement : 0,2 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea f. alba DC. 'Filderkraut'
Cette variété ancienne originaire d’Allemagne produit de grosse pomme verte en forme de goutte, pointue et bien serrée. Très bon goût et riche en sucre il est idéal cru ou pour les choucroutes. Cette variété se récolte en automne.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC