Melon Ogen Bio
Nom latin : Cucumis melo L. 'Ogen'Cette ancienne variété produit des fruits pesant 1,5 kg et d’un diamètre de 15 cm. L’écorce est lisse, mince et couverte de cannelures vertes. Jaune or strié de vert à maturité, la chair vert clair est sucrée et fondante à la saveur un peu exotique. La cavité où se trouve les graines est de couleur rose pâle. Cette variété est largement cultivée et appréciée en Israël.
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de la plante
Pour savoir si un melon est mûr, il faut tirer légèrement sur le pédoncule lorsque celui-ci commence à se craqueler. Si ce dernier commence à se détacher du fruit, le melon est mûr. Il vaut mieux récolter les melons le soir car le taux de sucre est plus élevé.
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