Haricot Saint Sacrement Bio

Plusieurs légendes viennent expliquer le nom de ce haricot. La première est l'histoire d’un prêtre qui demanda à pouvoir passer à travers champ afin de gagner du temps. Il s’adressa à deux paysans dont un seul accepta qu’il traverse son champ semé de haricot. Durant sa traversée, l’ostensoir, que le prêtre tenait dans ses mains, frôla les rangs de haricots. Lors de la récolte, le paysan alla trouver le prêtre pour lui montrer ses haricots. Le prêtre découvrit alors la récolte miraculeuse avec les dessins qu'arboraient les haricots. La deuxième histoire indique que pendant une guerre le curé voulut sauver le seul objet précieux de son église : l’ostensoir. Il l’enterra dans son jardin puis planta des haricots par-dessus. À la fin de l’été, lorsqu’il écossa ses haricots, le curé fut émerveillé de découvrir sur les fèves blanches, la trace de l’ostensoir qui était enterré en dessous.