Persil commun Bio
Nom latin : Petroselinum crispum (Miller.) Nyman 'Commun'
Persil commun Bio
Nom latin : Petroselinum crispum (Miller.) Nyman 'Commun'
Feuille comestible
Le persil commun est un aromate essentiel de notre cuisine. Les feuilles de ce persil plat sont utilisées crues ou cuites. L’arôme du persil supporte sans problème la cuisson. Adapté à la culture en pot aussi bien qu’en pleine terre. Plante aromatique et bisannuelle au feuillage découpé vert foncé très parfumé.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Agrosemens dans les Bouches-du-Rhone
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De mi-février à mi-juillet
Récolte :
De début mai à fin novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Riche, léger et frais
Exposition / PH
Exposition : Ombragée en été, sinon Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Les feuilles du persil sont riches en vitamines A, C, E et K ainsi qu'en nombreux minéraux (potassium, calcium, sodium, magnésium) et oligo-éléments (fer, silice). Il présente des propriétés apéritives, stimulantes, toniques et digestives et aide en cas de ballonnements, constipations et indigestions. Connu également pour lutter contre les troubles cardiaques, respiratoires et menstruels.
Catégorie :
Persils
Famille botanique :
Apiaceae
Nom courant :
Persil commun Bio
Synonyme français ou populaire :
persil plat, persil de Naples, ache persil, persil des jardins, persil cultivé, jambert
Synonyme latin :
Petroselinum crispum (Miller) Nyman var neapolitanum ‘Commun’ , Petroselinum sativum hoffmann ‘Commun’
Origine de l'espèce :
Espèce originaire du bassin Méditerrannéen.
Utilisation :
Feuille comestible, Plante aromatique, Plante pour infusion
Aspect :
Les feuilles sont triangulaires, plates, pétiolées, lobées et très odorantes.
Feuillage :
Les feuilles sont triangulaires, plates, pétiolées, lobées et très odorantes.
Floraison :
Les fleurs sont de couleur blanc-vert en ombelles.
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
La germination du persil est assez difficile, un passage au froid et un trempage des graines améliorera la levée du persil. La germination du persil peut prendre jusqu’à un mois. Semer de mars à août, en place, en ligne séparées de 30 cm. Recouvrir d’un cm de terre fine. Eclaircir à 10 cm lorsque les plants ont 4 ou 5 feuilles. Pour une production d’hiver, vous pouvez semer en juillet août, à très bonne exposition (plein sud, abritée des vents froid du nord), même si l’idéal est d’utiliser des châssis.
Niveau de difficulté de semis :
Expérimenté
Type de sol :
Tout type de sol
Qualité de sol :
Riche, léger et frais
Exposition :
Ombragée en été, sinon Plein soleil
PH :
Neutre
Espacement :
10 centimètres x 25 centimètres
Port :
Herbacée
Hauteur à maturité :
50 centimètres
Largeur à maturité :
40 centimètres
Cycle végétal :
Bisannuelle
Condition climatique :
Préfère les climats chauds et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De mi-février à mi-juillet
Recolte :
De début mai à fin novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
Faible
Fréquence d'arrosage :
Moyenne
Entretien :
Biner et sarcler régulièrement. Pailler pour garder un sol bien frais. En hiver, protégez les plantes du froid en cas de gelées.
Sensibilité aux maladies :
Odium, rouille
Sensibilité aux ravageurs :
Mollusques
Appréciées par
nos clients
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Ocimum basilicum L. 'Mrs Burns'
Le basilic Mrs Burns produit des petites feuilles pointues de couleur vert clair qui dégagent une très forte odeur de citron. Il est intéressant pour aromatiser des plats à base de poissons.Conditionnement : 0.25 gramme3,00 € TTC -
Matricaria chamomilla L.
Plante annuelle, les fleurs ressemblent à des petites marguerites. Les fleurs se récoltent tout l’été puis se font sécher à l’ombre pour une utilisation en infusion. Très agréable en tisane, la camomille est également reconnue pour ses bienfaits calmants et digestifs.Conditionnement : 0.1 gramme3,00 € TTC -
Ocimum basilicum L. 'Rosie'
Ce basilic à des grandes feuilles d'un rouge pourpre intense, très parfumées. Contrairement à d'autres variétés, le basilic Rosie est quasi totalement pourpre sans trace de vert.Conditionnement : 0.25 gramme3,00 € TTC