Thym commun Bio
Nom latin : Thymus vulgaris L.Le thym commun est utilisé depuis l’antiquité en tant que plante condimentaire et médicinale. Elle peut se planter dans une rocaille comme plante ornementale. Dans la cuisine, il faut utiliser les feuilles fraîches ou séchées. Elles permettent d’aromatiser les viandes, les poissons, les sauces, les légumes, les potages. Le thym entre dans la composition des bouquets garnis. Les feuilles et les fleurs s’utilisent aussi en tisane.
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de la plante
Cette plante est utilisée depuis l’antiquité en tant que plante médicinale et condimentaire. En France, on l’utilise depuis le Moyen âge. Le thym est un anti-infectieux, un stimulant immunitaire et circulatoire, un expectorant et un digestif.
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