Amarante Golden Giant Bio
Nom latin : Amaranthus cruentus L. ‘Golden Giant’
Amarante Golden Giant Bio
Nom latin : Amaranthus cruentus L. ‘Golden Giant’
Feuille comestible, graine comestible
Plante ornementale
Cette variété est cultivée pour la consommation des graines. Les graines sont assez grosses pour une amarante, de couleur or clair ou brun. Les graines sont très riches en protéines. Une plante peut produire jusqu’à 400 grammes de graines.
Description détaillée
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Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à mi-juin
Récolte :
De début juillet à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Drainé et riche
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
L’amarante est une céréale avec un gros avantage, elle est sans Gluten. Ses feuilles comme ses graines sont comestibles (variétés différentes pour l’amarante à feuilles consommées en légume vert et l’amarante à graines utilisées grillées, bouillies, moulues...). Les graines apportent protéines, vitamines du groupe B et minéraux. Les feuilles constituent une source essentielle de carotène, de fer, de calcium, de protéine, de vitamine C et autres oligoéléments.
Catégorie :
Amarantes, Céréales
Famille botanique :
Amaranthaceae
Nom courant :
Amarante Golden Giant Bio
Synonyme français ou populaire :
Amaranthe géante dorée, Amarante Golden Giant
Synonyme latin :
Amaranthus paniculata L., Amaranthus hypochondriatus L. ‘Cruentus’
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Amérique Centrale et Amérique du Sud.
Utilisation :
Feuille comestible, Graine comestible, Plante ornementale
Aspect :
Les graines sont assez grosses pour une amaranthe, de couleur or clair ou brun. Elle peut produire jusqu’à 500 grammes de graines par plante.
Feuillage :
Les feuilles vertes sont alternes, entières et veinées de brun.
Floraison :
Les fleurs sont monoïques en inflorescences denses. Les panicules sont orangés ou de couleur or.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer en godet en mars-avril à une température de 20°C. Le repiquage se fait au stade 3 à 4 feuilles. Il est possible de semer aussi directement en place, en sol réchauffé, dans un sol travaillé finement. Eviter de semer trop épais.
Technique de plantation :
Planter lorsque les températures sont assez élevées et qu’il n’y a plus aucun risque de gelées, à partir de début mai.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
drainé et riche
Exposition :
Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
30 centimètres x 30 centimètres
Port :
érigé
Hauteur à maturité :
200 cm
Largeur à maturité :
50 cm
Cycle végétal :
annuelle
Condition climatique :
Préfère les climats chauds et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à mi-juin
Recolte :
De début juillet à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
faible
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Effectuer des binages et des sarclages.
Sensibilité aux maladies :
pas de sensibilité
Sensibilité aux ravageurs :
pas de sensibilité
Appréciées par
nos clients
nos clients
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Brassica oleracea var. sabellica L. 'Demi-Nain de Westland'
Cette variété, très résistante au froid est particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur glauque (vert-bleu) sont tendres et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige.Conditionnement : 0,3 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. botrytis L. 'Verde di Macerata'
Cette belle variété originaire des Marches en Italie qui forme des choux-fleurs vert clair tirant sur le jaune et de taille moyenne. Ce cultivar est très apprécié pour son grain fin et sa couleur doré. Les chou-fleur de 700 g à plus d'1 kg se récoltent en automne et début d'hiver. Se conserve très bien après récolte surtout si on lui laisse quelques feuilles à la base.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. italica Plenck 'Ramoso Calabrese'
Cette ancienne variété originaire d’Italie produit des pommes verts foncés, de 15 à 20 cm de diamètre, de saveur très fine. Une fois la tête principale récoltée de nombreux rejets latéraux pousseront et pourront être récoltés en fonction des besoins. Précoce et de culture plus facile que le chou-fleur, il se récolte à l'automne.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC