Perilla crispa Vert Bio
Nom latin : Perilla frutescens var. crispa W. Deane ’Vert'Cette espèce se consomme, elle est aromatique, ornementale et médicinale. Elle est utilisée depuis plusieurs siècles en Asie. Le feuillage est très décoratif avec ses feuilles gaufrées vertes.
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de la plante
Le nom de cette plante serait dérivé d’un nom indien ou d’un nom mythologique d’Ovide. Il existe six espèces originaires d’Asie. La Perilla est reconnue pour avoir de nombreux atouts médicinales. Au Japon la perilla aussi appelé Shiso est utilisée dans la composition des sushis, ou pour réaliser une boisson rafraichissante.
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