Persil Géant d’Italie Bio
Nom latin : Petroselinum crispum (Miller.) Nyman 'Géant d'Italie'
Persil Géant d’Italie Bio
Nom latin : Petroselinum crispum (Miller.) Nyman 'Géant d'Italie'
Feuille comestible
Cette variété est une amélioration du persil commun. La variété est plus haute et les feuilles sont plus grandes, elle est également plus productive. Les feuilles sont d’un beau vert foncé et de très bonne saveur.
Description détaillée
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Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De mi-février à mi-juillet
Récolte :
De début mai à fin novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Riche, léger et frais
Exposition / PH
Exposition : Ombragée en été, sinon Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Les feuilles du persil sont riches en vitamines A, C, E et K ainsi qu'en nombreux minéraux (potassium, calcium, sodium, magnésium) et oligo-éléments (fer, silice). Il présente des propriétés apéritives, stimulantes, toniques et digestives et aide en cas de ballonnements, constipations et indigestions. Connu également pour lutter contre les troubles cardiaques, respiratoires et menstruels.
Catégorie :
Persils
Famille botanique :
Apiaceae
Nom courant :
Persil Géant d’Italie Bio
Synonyme français ou populaire :
persil plat, persil de Naples, ache persil, persil des jardins, persil cultivé, jambert
Synonyme latin :
Petroselinum crispum (Miller) Nyman var crispum ‘Vert Foncé’, Petroselinum sativum hoffmann ‘Frisé Vert Foncé’
Origine de l'espèce :
Espèce originaire du bassin Méditerrannéen.
Utilisation :
Feuille comestible, Plante aromatique, Plante pour infusion
Aspect :
Les grandes feuilles sont triangulaires, plates, pétiolées, lobées et très odorantes.
Feuillage :
Les feuilles sont triangulaires, plates, pétiolées, lobées et très odorantes.
Floraison :
Les fleurs sont de couleur blanc-vert en ombelles.
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
La germination du persil est assez difficile, un passage au froid et un trempage des graines (24h) améliorera la levée du persil. La germination du persil peut prendre jusqu’à un mois. Semer de mars à août, en place, en ligne séparées de 30 cm. Recouvrir d’un cm de terre fine. Eclaircir à 10 cm lorsque les plants ont 4 ou 5 feuilles. Pour une production d’hiver, vous pouvez semer en juillet août, à très bonne exposition (plein sud, abritée des vents froid du nord), même si l’idéal est d’utiliser des châssis.
Niveau de difficulté de semis :
expérimenté
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
riche, léger et frais
Exposition :
Ombragée en été, sinon Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
10 centimètres x 25 centimètres
Port :
herbacée
Hauteur à maturité :
50 cm
Largeur à maturité :
40 cm
Cycle végétal :
Bisannuelle
Condition climatique :
Préfère les climats chauds et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De mi-février à mi-juillet
Recolte :
De début mai à fin novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
faible
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Biner et sarcler régulièrement. Pailler pour garder un sol bien frais. En hiver, protégez les plantes du froid en cas de gelées.
Sensibilité aux maladies :
odium, rouille
Sensibilité aux ravageurs :
mollusques
Appréciées par
nos clients
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Coriandrum sativum L.
La coriandre est une belle plante au feuillage léger. Les feuilles fraîches à l'arôme caractéristique qui fait débat sont utilisées en fin de cuisson servent à parfumer certains plats, des crudités, des salades ou des omelettes. Les graines sont utilisées pour aromatiser les gibiers, les farces, les marinades, les légumes. On les utilisent aussi en pâtisserie et en charcuterie.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Borago officinalis L.
La bourrache est une espèce mellifère qui produit des belles fleurs de couleur bleue et des feuilles rappelant le goût du concombre. Les jeunes feuilles, tendres, finement hachées accompagnent les salades, les crudités ou les mayonnaises en tant que condiment. Elles peuvent être utilisée au dernier moment avec des poissons ou des potages. Les fleurs peuvent agrémenter une salade. Les feuilles et les fleurs fraîches sont utilisées en infusion. Pour conserver les feuilles séchées, il faut les récolter au début de la floraison et les sécher rapidement.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Lavandula angustifolia Mill.
La lavande vraie est une belle plante d’origine méditerranéenne. Elle s’utilise en plante ornementale dans des massif ou pour faire une bordure. La récolte de la lavande se fait avant l’ouverture de la fleur de fin juillet à fin août. Elle est utilisée sous forme d’huile essentielle (anti-inflammatoire et anti-bactérien). Utilisée comme épice, pour faire des bouquets, des savons et autres produits cosmétiques, elle est celle utilisée par les parfumeurs. La lavande vraie est une plante très mellifère.Conditionnement : 0.2 gramme3,00 € TTC