Sarriette des Montagnes Bio

Le nom Satureja signifie “Herbe à Satyre”. Cette plante a toujours été considéré comme aphrodisiaque et sa culture était interdite dans les monastère. Les tiges sont coupées juste avant ou au début de la floraison. Les tiges sont conservées après séchage, mais elles peuvent également être utilisées fraiches. La sarriette n’est pas hachée, car elle devient alors amère. Les feuilles sont toujours ajoutées juste avant de servir, car le parfum se perd à la cuisson. La sarriette agrémente les plats tout en aidant à la digestion. Elle se consomme également en tisane. Elle est une plante médicinale fortifiante et désinfectante. En outre, disponible fraîche dans le jardin, elle peut par frottement soulager la douleur d’une piqure d’insecte.