Pois Asperge Bio
Nom latin : Lotus tetragonolobus L.
Pois Asperge Bio
Nom latin : Lotus tetragonolobus L.
Fruit comestible
Le pois asperge est une belle plante comestible, aux fleurs papilionacées d’un rouge profond qui produisent des fruits étonnants, aux gousses ailées. Les gousses peuvent se consommer jeunes comme des pois mangetout, avec un goût d’asperge. Plus tard elles peuvent être écossées pour en récolter les pois, qui se mangent également.
De port buissonnant, elle fleurit tout l’été et est également intéressante en ornementale.
Description détaillée
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- Emballage responsable Sachets kraft
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Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à mi-mai
Récolte :
De début juillet à fin octobre
Floraison :
De mi-avril à fin juillet
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Drainé et réchauffé, humide de préférence (mais supporte bien toutes conditions)
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre (peut pousser en sol acide et alcalin)
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Ce légume ancien est à redécouvrir tant par ses fruits surprenants que par sa beauté et sa qualité gustative! On le trouve encore en Europe méridionale, sur les bords des chemins.
Catégorie :
Famille botanique :
Fabaceae
Nom courant :
Pois Asperge Bio
Synonyme français ou populaire :
Lotier pourpre, Lotier rouge, Lotier cultivée
Synonyme latin :
Tetragonolobus purpureus Moench, Lotus purpureus E.H.L.Krause, Lotus tetragonolobus subsp. palaestinus Holmboe
Origine de l'espèce :
Espèce originaire du bassin méditerranéen.
Utilisation :
Fruit comestible
Aspect :
Plante annuelle de 10-40 cm, mollement velue, couchée ou ascendante, à racine grêle. Les gousses sont glabre, bordée de 4 ailes ondulées.
Feuillage :
Feuilles à 1 paire de folioles linéaires-lancéolées, vrilles rameuses, stipules lancéolées, plus courtes que le pétiole.
Floraison :
Fleurs d'un pourpre foncé, solitaires ou géminées.
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
Semer lorsque le terrain est réchauffé à partir de début mai. Semer soit clair en lignes espacées de 50 centimètres, soit en poquet de 4-5 graines tous les 40 centimètres sur des rangs espacés de 70 cm. Possibilité de semer en godet sous abri. Maintenir le substrat humide sans trop arroser (risque de pourriture de la graine). Un trempage de 12 à 24 heures (dans une eau non chlorée) avant le semis peut favoriser une levée plus rapide.
Technique de plantation :
Planter après les risques de gelées dans une terre réchauffée.
Niveau de difficulté de semis :
Novice
Type de sol :
Tout type de sol
Qualité de sol :
Drainé et réchauffé, humide de préférence (mais supporte bien toutes conditions)
Exposition :
Plein soleil
PH :
Neutre (peut pousser en sol acide et alcalin)
Espacement :
40 centimètres x 70 centimètres
Port :
Semi-érigé
Hauteur à maturité :
60 cm
Largeur à maturité :
30 cm
Cycle végétal :
Annuelle
Condition climatique :
Préfère les climats chauds et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à mi-mai
Recolte :
De début juillet à fin octobre
Floraison :
De mi-avril à fin juillet
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
Faible
Fréquence d'arrosage :
Moyen
Entretien :
Biner et/ou pailler à votre convenance.
Sensibilité aux maladies :
Botrytis, graisse, anthracnose, ...
Sensibilité aux ravageurs :
Pucerons, bruches
Appréciées par
nos clients
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Brassica oleracea f. alba DC. 'Coeur de Boeuf des Vertus'
Cette ancienne variété française forme une pomme volumineuse, pointue et compacte, de 1,5 kg environ, à pied court. Cette variété rustique, productive et précoce produit des choux prêt à récoltés dès avril (ou un peu avant si vous les forcer en serre). Le feuillage extérieur est large et peu abondant. Idéal en salade ou braisé au four, c'est un régal au printemps !Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Bonnet d'Evèque'
Cette variété très original produit des fruits en forme de bonnet d’évêque. Les fruits d'abord vert deviennent rouge à maturité. Le goût est très fruité, il n'est pas très fort (1 à 2 sur 10 sur l’échelle de Scoville). Principalement destinée à être consommée, cette plante porte un intérêt ornemental certain de par son originalité.Conditionnement : 0,2 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea f. alba DC. 'Filderkraut'
Cette variété ancienne originaire d’Allemagne produit de grosse pomme verte en forme de goutte, pointue et bien serrée. Très bon goût et riche en sucre il est idéal cru ou pour les choucroutes. Cette variété se récolte en automne.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC