Carotte de Chantenay à Coeur Rouge 2 Bio
Nom latin : Daucus carota L. 'de Chantenay à Coeur Rouge 2'Cette ancienne variété de la région nantaise produit des racines orange foncé de fort volume et à racine bien boutée (bout arrondi à l’extrémité). Rustique et productive, elle est bien adapté au sol lourds (argileux) et à la conservation hivernale.
Les carottes ‘de Chantenay à Coeur Rouge’ font entre 12 et 18 cm de long et jusqu’à 10 cm de diamètre au collet. Autre avantage : pas besoin de fourche pour la déterrer, maintenez fermement les fane un peu au dessus du collet, la carotte viendra toute seule.
Sa texture est très fine de goût, juteuse et sucrée.
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De début septembre à fin octobre
de la plante
Cette variété est originaire de la ville de Chantenay, commune ratachée à Nantes en 1908. Cette variété est cité dans l'ouvrage de Vilmorin-Andrieux de 1890 : "Les Plantes Potagères".
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