Millet Himalayan Finger Bio
Nom latin : Eleusine coracana (L.) Gaertn. 'Himalayan Finger'Le Millet Himalayan Finger est une plante herbacée annuelle qui pousse en touffes denses avec des tiges dressées qui peuvent atteindre 80 centimètres de haut. Cette ancienne variété de céréale dure est riche en acides aminés. Elle est cultivée dans les régions montagneuses arides d’Afrique depuis 5000 ans et en Asie, dans l’Himalaya jusqu’à 2300 m d’altitude.
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de la plante
Le Millet Himalayan Finger fait parti des variétés qui servent à produire une boisson alcoolisée appelé Raksi qui est distillé au Népal et au Tibet.
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