Sorgho Iowa Sweet Bio
Nom latin : Sorghum bicolor (L.) Moench. ‘Iowa Sweet’
Variété rare se cultivant comme le maïs. Ornemental, pouvant atteindre 3 mètres de haut, elle est utilisée de différentes manières. Ses tiges servent à extraite un sirop doux. Les graines de sorgho sont riches au niveau nutritionnel, et se consomment comme du riz, ou peuvent être réduits en farine. En Afrique le Sorghum bicolor est utilisé comme plante tinctoriale
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de la plante
C’est au nord-est de l’Afrique tropicale qu’on trouve la plus grande diversité de Sorghum, aussi bien chez les types cultivés que sauvages. Elle a peut-être été domestiquée en Ethiopie. A partir du nord-est de l’Afrique, le sorgho s’est diffusé dans toute l’Afrique et le long des voies maritimes et commerciales, du Proche-Orient à l’Inde. On suppose qu’il a été introduit d’Inde en Chine par la route de la soie et en Asie du Sud-Est par les voies maritimes côtières. Le sorgo peut se consommer en grain à l’instar du riz, ou être réduit en farine, alimentation animale en grain, ou comme fourrage. Aussi utilisé pour la fibre, le sucre, l’alcool. Le feuillage contient du cyanure d’hydrogène et peut être toxique par ingestion.
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Brassica oleracea var. sabellica L. 'Vert Demi-Nain'
Cette variété, très résistante au froid est particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur verte sont tendres et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. botrytis L. 'Flora Blanca'
Cette variété population d'origine Hollandaise produit des choux-fleurs bien blanc, de taille moyenne. Vigoureuse et précoce, la récolte se fait à l'automne et à l'hiver (entre 120 à 130 jours après plantation). Elle se conserve très bien après récolte surtout si on lui laisse quelques feuilles à la base.Conditionnement : 0,3 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge de Russie'
Cette variété traditionnelle de chou frisé originaire de Russie, produit de très belles feuilles vertes teintées de rouge violacées (la couleur s'accentue avec le froid) et profondément lobées. Comme tout les choux frisés, cette variété résiste très bien au froid, mais celle-ci est également résistante aux attaques de piérides du chou. Il est préférable d'attendre les gelées avant d'en récolter les feuilles, elles seront plus tendre et plus gouteuse. Variété originale ayant un fort intérêt ornemental.3,00 € TTC