Chicorée Rouge de Vérone Bio
Nom latin : Cichorium intybus var. foliosum L. 'Rouge de Vérone'
Chicorée Rouge de Vérone Bio
Nom latin : Cichorium intybus var. foliosum L. 'Rouge de Vérone'
Feuille comestible
Cette chicorée originaire de Vérone en Italie forme de petite pomme arrondie et serrée. Les feuilles sont croquantes et se colorent de rouge avec le froid. Les semis effectués en juin se récoltent en automne comme salade à couper. Pour les semis de début août, donnant des pomme rouge avec le froid, la récolte se réalise au printemps.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Agrosemens dans les Bouches-du-Rhone
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mai à fin septembre
Récolte :
De début octobre à fin mars
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistant
Résistance au froid :
-5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Drainé, frais et profond
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil, supporte la mi-ombre
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
La chicorée sauvage était déjà utilisée par les Grecs et les Romains. La culture de la chicorée scarole a commencé en France durant le 14ème siècle.
Catégorie :
Chicorées
Famille botanique :
Asteraceae
Nom courant :
Chicorée Rouge de Vérone Bio
Synonyme français ou populaire :
Radicchio de Vérone, Radicchi
Origine de l'espèce :
Espèce originaire du Bassin méditerranéen. Cultivar originaire d'Italie.
Utilisation :
Feuille comestible
Aspect :
pomme dense aux feuilles rouges et blanches croquantes
Feuillage :
Les feuilles sont de couleur rouge à côte blanche.
Floraison :
Les fleurs de couleur bleu pâle sont hermaphrodites et se développent à l’aisselle des feuilles
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer à partir de mai en pleine terre, ou en pot sous abris. Repiquez ou éclaircissez à 30 cm en tous sens.
Technique de plantation :
Planter lorsque les plants font 20 centimètres.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
drainé, frais et profond
Exposition :
Plein soleil, supporte la mi-ombre
PH :
neutre
Espacement :
30 centimètres x 30 centimètres
Port :
herbacée
Hauteur à maturité :
25 cm
Largeur à maturité :
20 cm
Cycle végétal :
annuelle
Condition climatique :
Climat tempéré, lumineux. Supporte mal les grosses chaleurs et craint les grosses gelées.
Calendrier de culture
Semis :
De début mai à fin septembre
Recolte :
De début octobre à fin mars
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistant
Résistance au froid :
-5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
moyenne à faible
Fréquence d'arrosage :
Moyen
Entretien :
Biner et/ou pailler à votre convenance.
Sensibilité aux maladies :
botrytis, sclerotinia
Sensibilité aux ravageurs :
puceron, limaces, courtillière
Appréciées par
nos clients
nos clients
-
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Noir de Toscane'
Aussi appelé chou palmier, cette variété originaire de Toscane est excellente, son goût rappelle un peu celui du brocolis : c'est notre chou frisé préféré à La Boîte à Graines ! Les feuilles de grande taille sont disposées le long d'une tige robuste. Elles mesurent jusqu’à 60 centimètres de long et sont de couleur vert foncé presque noires, gaufrées, finement cloquées. Cette plante, de par la disposition de ses feuilles, a l’apparence d’un petit palmier. Également très résistant au froid, il est cependant plus précoce que le chou frisé de Westland. Cette très ancienne variété italienne est mentionné dans "Les Plantes Potagères" de Vilmorin-Andrieux en 1885.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge de Russie'
Cette variété traditionnelle de chou frisé originaire de Russie, produit de très belles feuilles vertes teintées de rouge violacées (la couleur s'accentue avec le froid) et profondément lobées. Comme tout les choux frisés, cette variété résiste très bien au froid, mais celle-ci est également résistante aux attaques de piérides du chou. Il est préférable d'attendre les gelées avant d'en récolter les feuilles, elles seront plus tendre et plus gouteuse. Variété originale ayant un fort intérêt ornemental.3,00 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Calabrese'
Ce piment est originaire de Calabre en Italie, il est typique de la cuisine de cette région. Il est utilisé pour faire des sauces piquantes ou pour être mis à l’huile. Ce piment est classé dans les piments forts (6 sur 10 sur l’échelle de Scoville). Cette variété est également adapté au séchage. Cette variété produit de nombreux petits fruits rond rouges vif groupés en grappes.Conditionnement : 0,2 gramme3,00 € TTC