Chou Brocolis Ramoso Calabrese Bio
Nom latin : Brassica oleracea var. italica Plenck 'Ramoso Calabrese'
Chou Brocolis Ramoso Calabrese Bio
Nom latin : Brassica oleracea var. italica Plenck 'Ramoso Calabrese'
Feuille comestible, fleur comestible
Cette ancienne variété originaire d’Italie produit des pommes verts foncés, de 15 à 20 cm de diamètre, de saveur très fine. Une fois la tête principale récoltée de nombreux rejets latéraux pousseront et pourront être récoltés en fonction des besoins. Précoce et de culture plus facile que le chou-fleur, il se récolte à l’automne.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Arcoiris en Italie
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin juin
Récolte :
De début septembre à fin novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistant
Résistance au froid :
-5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Frais, riche, bien drainé
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Le brocoli a été longtemps cantonné aux jardins du Sud de l'Europe. Venu de la Méditerraannée orientale, il a été très anciennement utilisé en Italie, s'y est beaucoup diversifié et a été diffusé ensuite à partir de cette région d'Europe, d'où son appelation Brassica oleracea var. italica. Le terme "Calabrese" est encore fréquemment utilisé en anglais pour désigner les brocolis "pommés", à inflorescence peu ramifiée mais relativement compacte, qui sont les plus largement utilisés de nos jours.
Catégorie :
Choux
Famille botanique :
Brassicaceae
Nom courant :
Chou Brocolis Ramoso Calabrese Bio
Synonyme français ou populaire :
Brocoli-asperge, Brocoli d’Italie, Brocoli à jets, Brocoli-tige, Chou-asperge, Chou-fleur d’Italie
Origine de l'espèce :
Espèce originaire des régions européennes tempérées. Cultivar originaire d'Italie.
Utilisation :
Feuille comestible, Fleur comestible
Aspect :
Pommes verts foncés, de 15 à 20 cm de diamètre, de saveur très fine, une fois la tête principale récoltée de nombreux rejets latéraux poussent
Feuillage :
Les feuilles à long pétiole sont entières, de forme arrondie et légèrement dentelées
Floraison :
Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Le semis se fait de mars à juin en pépinière. Repiquer les jeune plants en godet ou directement en place à 60 cm en tout sens.
Technique de plantation :
Planter les plants au stade 4-5 vraies feuilles dans une terre meuble, préalablement amendée, arroser suffisamment pour assurer une bonne reprise. Eviter de trop enterrer la tige, voiler (avec un voile anti-insecte) après la plantation si la préssion d'altise est grande.
Niveau de difficulté de semis :
intermédiaire
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
Frais, riche, bien drainé
Exposition :
Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
60 centimètres x 60 centimètres
Port :
Herbacé
Hauteur à maturité :
70 centimètres cm
Largeur à maturité :
40 centimètres cm
Cycle végétal :
Bisannuelle
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés et lumineux
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin juin
Recolte :
De début septembre à fin novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistant
Résistance au froid :
-5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
élevé
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Biner et pailler (voiler si nécessaire)
Sensibilité aux maladies :
Hernie du chou, fonte des semis, sclerotinia
Sensibilité aux ravageurs :
Mouche du chou, piéride, altise
Appréciées par
nos clients
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Brassica oleracea f. alba DC. 'Filderkraut'
Cette variété ancienne originaire d’Allemagne produit de grosse pomme verte en forme de goutte, pointue et bien serrée. Très bon goût et riche en sucre il est idéal cru ou pour les choucroutes. Cette variété se récolte en automne.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea f. alba DC. 'Coeur de Boeuf des Vertus'
Cette ancienne variété française forme une pomme volumineuse, pointue et compacte, de 1,5 kg environ, à pied court. Cette variété rustique, productive et précoce produit des choux prêt à récoltés dès avril (ou un peu avant si vous les forcer en serre). Le feuillage extérieur est large et peu abondant. Idéal en salade ou braisé au four, c'est un régal au printemps !Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Vert Demi-Nain'
Cette variété, très résistante au froid est particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur verte sont tendres et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC