Chou Cabus Pointu Cœur de Bœuf des Vertus Bio
Nom latin : Brassica oleracea f. alba DC. 'Coeur de Boeuf des Vertus'
Chou Cabus Pointu Cœur de Bœuf des Vertus Bio
Nom latin : Brassica oleracea f. alba DC. 'Coeur de Boeuf des Vertus'
Feuille comestible, fleur comestible
Cette ancienne variété française forme une pomme volumineuse, pointue et compacte, de 1,5 kg environ, à pied court. Cette variété rustique, productive et précoce produit des choux prêt à récoltés dès avril (ou un peu avant si vous les forcer en serre).
Le feuillage extérieur est large et peu abondant. Idéal en salade ou braisé au four, c’est un régal au printemps !
Description détaillée
- Livraison gratuite à partir de 80€ d'achat
- Emballage responsable Sachets kraft
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Garanties
Fourni par Germinance dans le Maine et Loire
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début février à fin mai
De début août à mi-octobre
De début août à mi-octobre
Récolte :
De début avril à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistant
Résistance au froid :
-5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Frais, riche, bien drainé
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Cette ancienne variété a été mentionnée dans "Les Plantes Potagères" de Vilmorin-Andrieux de 1890. Tirant son nom de La Plaine des Vertus (au nord de Paris), la plus vaste plaine légumière de France jusqu'en 1876, de nombreuses variétés, encore cultivées aujourd'hui, y sont issus.
Catégorie :
Choux
Famille botanique :
Brassicaceae
Nom courant :
Chou Cabus Pointu Cœur de Bœuf des Vertus Bio
Synonyme français ou populaire :
Cœur de Bœuf moyen de la Halle
Synonyme latin :
Brassica capitata Persoon
Origine de l'espèce :
Espèce originaire des régions européennes tempérées. Cultivar originaire de France.
Utilisation :
Feuille comestible, Fleur comestible
Aspect :
Pomme volumineuse, pointue et compacte, de 1,5 kg environ, à pied court, le feuillage extérieur est large et peu abondant
Feuillage :
Pomme volumineuse, pointue et compacte, de 1,5 kg environ, à pied court, le feuillage extérieur est large et peu abondant
Floraison :
Les fleurs de couleur jaune sont hermaphrodites, en épis simples et allongées
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Le semis se fait d'avril à juillet en pépinière. Repiquer les jeune plants en godet ou directement en place à 60 cm en tout sens.
Technique de plantation :
Planter les plants au stade 4-5 vraies feuilles dans une terre meuble, préalablement amendée, arroser suffisamment pour assurer une bonne reprise. Eviter de trop enterrer la tige, voiler (avec un voile anti-insecte) après la plantation si la préssion d'altise est grande.
Niveau de difficulté de semis :
intermédiaire
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
Frais, riche, bien drainé
Exposition :
Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
60 centimètres x 60 centimètres
Port :
Herbacé à pied court
Hauteur à maturité :
60 centimètres cm
Largeur à maturité :
40 centimètres cm
Cycle végétal :
Bisannuelle
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés et lumineux
Calendrier de culture
Semis :
De début février à fin mai
De début août à mi-octobre
De début août à mi-octobre
Recolte :
De début avril à fin octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Pas résistant
Résistance au froid :
-5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
élevé
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Biner et pailler (voiler si nécessaire)
Sensibilité aux maladies :
Hernie du chou, fonte des semis, sclerotinia
Sensibilité aux ravageurs :
Mouche du chou, piéride, altise
Appréciées par
nos clients
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Capsicum annuum L. 'Calabrese'
Ce piment est originaire de Calabre en Italie, il est typique de la cuisine de cette région. Il est utilisé pour faire des sauces piquantes ou pour être mis à l’huile. Ce piment est classé dans les piments forts (6 sur 10 sur l’échelle de Scoville). Cette variété est également adapté au séchage. Cette variété produit de nombreux petits fruits rond rouges vif groupés en grappes.Conditionnement : 0,2 gramme3,00 € TTC -
Capsicum annuum L. 'Black Pearl'
Cette magnifique variété produit des petits fruits de couleur violette virant au rouge à maturité. Le feuillage et les tiges ont une teinte pourpre très foncé, presque noir, s'accentuant avec l’exposition au soleil. Cette variété peut être cultivée pour son aspect ornementale, la culture en pot est possible. Cette variété produit des piments fort mais fruité, force 7 sur 10 sur l’échelle de Scoville.Conditionnement : 20 graines3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. italica Plenck 'Violet du Cap'
Cette très ancienne variété population, a regagné les étals grâce à l’union de paysans et de chercheurs. Donnant une belle tête violette/pourpre foncé, allant jusqu'à plus de 200g, puis de nombreux rejets, de bonne saveur rappelant parfois le chou-fleur. La couleur de la tête s’intensifie avec le froid, elle résiste bien aux hivers doux des régions océaniques, à protéger si les hivers sont plus rudes. Afin de conserver sa belle couleur, consommé cru ou préférer un cuisson vapeur. Récolte de décembre à février.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC