Cornichon Amélioré de Bourbonne Bio
Nom latin : Cucumis sativus L. 'Amélioré de Bourbonne'Cette variété hâtive donne des fruits verts, longs et fins, légèrement velus.Récolter les cornichons selon votre convenance, lorsqu’ils ont atteint entre 5 et 9 centimètres. Les fruits peuvent être mis dans du vinaigre. Cette variété est aussi utilisée pour faire des cornichons à la russe ou à l’aigre-doux.
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de la plante
Cette très ancienne variété est référencée en 1904 dans “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux. Les concombres et les cornichons appartiennent à la même espèce, Cucumis sativus. Des variétés ont été sélectionnées pour produire des cornichons et d’autres des concombres. Ainsi ces différentes sélections ont conduit à l’obtention de cultivars (variétés cultivées) distincts.
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