Courge Pomme d’Or Bio
Nom latin : Cucurbita pepo L. 'Pomme d'Or'Les fruits de la courge Pomme d’Or, de 6 à 8 cm de diamètre, sont de couleur jaune à or. La chair est fine et rappelle celle de l’artichaut. Un pied produit une vingtaine de fruit.
Les utilisations sont multiples, on peut la consommer cuite avec une sauce ou farcie. Les fruits se conservent longtemps et on peut même, parfois, les faire sécher.
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de la plante
L’espèce Cucurbita pepo serait une des plus vieilles espèces cultivées. Des variétés de cette espèce aurait été cultivées au Mexique dans la vallée de Oaxaca 8750 ans avant Jésus-Christ. Il est possible que Cucurbita pepo proviennent de cucurbita fraterna (Mexique) et Cucurbita texana (États-Unis) en tant qu’ancêtre sauvage.
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