Arroche Rouge Bio
Nom latin : Atriplex hortensis L. 'Rouge'Cette ancienne plante annuelle, à la croissance rapide, peut atteindre 200 centimètres en hauteur. Les tiges érigées portent des feuilles hastées de grande taille, de couleur rouge à verte, qui se consomment crues ou cuites comme des épinards.
Cette plante, à la croissance rapide, se ressème facilement
Il ne faut pas être étonner de trouver des graines de couleurs différentes dans le sachet car c’est une caractéristique de l’arroche.
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de la plante
L'arroche était déjà cultivée en Grèce, à l'époque de Théophraste qui la nommé andraphaxus
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