Laitue à Couper Lollo Rossa Bio
Nom latin : Lactuca sativa L. 'Lollo Rossa'Cette variété donne des belles salades avec des feuilles frisées, ondulées, très tendres et de couleur rouge brillant. Les salades sont compactes et permettent une densité importante au mètre carré. Récolter les feuilles à mesure ou la plante entière. Rentre généralement dans la composition de mesclun. Bonne résistance à la montaison. Variété de printemps-été.
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de la plante
Les variétés cultivées semblent dériver d’une espèce sauvage, Lactuca serriola L., appelée laitue sauvage ou encore laitue scariole, qui se rencontre dans une vaste zone comprenant l’Europe, l’Afrique du Nord et une grande partie de l’Asie. La laitue est très anciennement cultivée en Europe. Le nom « laitue » dérive du latin lactuca, qui rappelle la présence dans cette plante d’un latex blanc caractéristique du genre. La laitue est réputée pour ses propriétés apéritives, rafraîchissantes et reminéralisantes.
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