Oseille de Belleville Bio
Nom latin : Rumex acetosa var. hortensis L. 'De Belleville'
Oseille de Belleville Bio
Nom latin : Rumex acetosa var. hortensis L. 'De Belleville'
Feuille comestible
Les feuilles vertes et très tendres se consomment crues avec de la salade. Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins.
Description détaillée
- Livraison gratuite à partir de 80€ d'achat
- Emballage responsable Sachets kraft
- Paiement sécurisé Visa, Mastercard, Paypal
Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin juin
Récolte :
De mi-avril à mi-octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistante
Résistance au froid :
- 5°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol, éviter les sols calcaires
Qualité de sol : Bien drainé, frais et riche
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Les feuilles se consomment cuites en potage, sautées, au jus de viande, en mélange avec d’autres légumes. Les feuilles sont très bonnes cuites en omelette ou en accompagnement de certains poissons. L’oseille était consommée dans l’antiquité par les Grecs et les Romains. On peut frictionner l’endroit où l’on a été piqué par des orties avec les feuilles de l’oseille. Cela attenue les démangeaisons.
Catégorie :
Oseilles
Famille botanique :
Polygonaceae
Nom courant :
Oseille de Belleville Bio
Synonyme français ou populaire :
grande oseille, aigrette
Synonyme latin :
Rumex acetosa Dierb, Heidelb. ‘A Large Feuille de Belleville’, Acetosa pratensis Miller, Gardner ‘A Large Feuille de Belleville’
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Europe et d'Asie du Nord.
Utilisation :
Feuille comestible
Aspect :
Les feuilles acides sont larges, tendres, pétiolées et de couleur verte.
Feuillage :
Les feuilles acides sont larges, tendres, pétiolées et de couleur verte.
Floraison :
Les fleurs sont de couleur verdâtre en panicules.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer en pépinière de mars à juin en recouvrant les graines d’1 cm de terre fine.
Technique de plantation :
Planter lorsque les plants ont 4-5 feuilles, en lignes espacées de 30 cm.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol, éviter les sols calcaires
Qualité de sol :
Bien drainé, frais et riche
Exposition :
Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
30 centimètres x 30 centimètres
Port :
Herbacé
Hauteur à maturité :
80 cm
Largeur à maturité :
30 cm
Cycle végétal :
Vivace
Condition climatique :
Préfère les climats tempérés et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De début mars à fin juin
Recolte :
De mi-avril à mi-octobre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Résistante
Résistance au froid :
- 5°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
faible
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
biner et sarcler. Pailler pour garder le sol frais et éviter les adventices.
Sensibilité aux maladies :
Pas sensible aux maladies
Sensibilité aux ravageurs :
mollusques, puceron, mouche de l’oseille, chrysomèle de l’oseille.
Appréciées par
nos clients
nos clients
-
Capsicum annuum L. 'Elefanten Russel'
Cette ancienne variété originaire d'Allemagne produit des plants robustes et produisant une grande quantité de fruit. Les fruits jaunes brillants à maturité, sont allongés et finissant en une pointe qui se relève, un peu à la manière de la trompe des éléphants. Les fruits se dessèchent facilement sur pieds et sont idéal à congeler ou à faire sécher. Moyennement piquant.Conditionnement : 0,2 gramme3,00 € TTC -
Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Kitam 'Granat'
Cette variété de chou chinois Pe-Tsaï produit de longues pommes élancées bien fermées. Les feuilles larges, gaufrées, portent des côtes blanches et bordées de vert clair. Ce chou est très doux, pas du tout amère, presque sucré, juteux et croquant. Il est beaucoup plus digeste que les autres choux. Elles se consomment sautées au wok, dans des soupes, en poêlées ou cru en salade. En Corée on utilise le chou Pe-Tsaï pour réaliser le Kimchi : du chou lacto-fermenté pimenté, un délice !Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabauda L. 'de Pontoise 2'
Cette ancienne variété française, très réputée, produit une grosse pomme ronde, serrée, vert glauque aux reflets violacées. Les feuilles sont abondantes, de grande taille, d’un vert assez foncé et glauque, légèrement cloquées. La couleur violette s'accentue avec le froid, c'est en faite un réaction naturelle de la plante pour résister au froid. Cette variété tardive résiste jusqu'à -15°C. Récolte tout l'hiver.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC