Pastèque à Graine Rouge à Confire à Chair Verte Bio
Nom latin : Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum & Nakai 'à Graine Rouge à Confire à Chair Verte'La Pastèque à graines rouge à confire à chair verte bio (melon d’eau) produit des fruits de 30 à 40 centimètres de diamètre avec l’écorce vert foncé panachée de bandes vert clair. La chair est de couleur vert pâle, ferme et idéale pour faire de la confiture agrémenté de citron, d’orange ou d’ananas. Le fruit se garde bien pendant plusieurs mois. Cette variété est très utilisée en Vendée et dans le sud de la France.
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de la plante
Cette variété est très utilisée en Vendée et dans le sud de la France. Pour la pastèque, le poids est un indice de maturité. Le fruit doit être lourd et il doit sonner « creux » quand on le cogne légèrement. Le fruit doit être cueilli dès que la vrille opposée à son pédoncule est complètement sèche, c’est le signe prédominant déterminant sa maturité. Décrite pour la première fois dans 'Les Plantes Potagères' de Vilmorin-Andrieux en 1883.
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