Piment Végétarien Bio
Nom latin : Capsicum chinense Jacq. 'Végétarien '
Piment Végétarien Bio
Nom latin : Capsicum chinense Jacq. 'Végétarien '
Fruit comestible
Le piment végétarien est très populaire aux Antilles. Les fruits sont pendants (sous le feuillage), allongés et pointus. Ils mesurent 10 centimètres de long, de couleur vert pâle virant au rouge vif à maturité. Les fruits du piment végétarien dégagent une odeur puissante et parfumée de piment vert mais sans être fort. La majorité des fruits ne piquent pas du tout, seuls certains chauffent légèrement (moins que l’Espelette).
Cette variété est tardive et productive, mais vous pouvez récolté les fruits vert dès leur formation. On réalise souvent une pâte de piment avec de l’ail, de l’oignon et du gingembre à mettre dans les plats, sur du riz ou même sur des tartines.
Description détaillée
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Garanties
Produit par La Boîte à Graines en Vendée
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début février à fin avril
Récolte :
De mi-juillet à mi-novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Riche, drainé et réchauffé
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Très populaire aux Antilles, cette variété endémiques des Antilles ne pique pas du tout ! Cette appellation viendrait de son usage pendant la période de famine qui toucha la Martinique et la Guadeloupe au 17e siècle. Pendant cette période, le piment végétarien servait en effet essentiellement à parfumer des plats de légumes, seuls aliments disponibles.
Catégorie :
Famille botanique :
Solanaceae
Nom courant :
Piment Végétarien Bio
Synonyme français ou populaire :
Piment Végétal, Piment Peyi
Origine de l'espèce :
Espèce originaire d'Amerique du Sud.
Utilisation :
Fruit comestible
Aspect :
Fruit pendant, allongé et pointu, vert virant au rouge à maturité.
Feuillage :
Les feuilles sont alternes et lancéolées. Elles se terminent en pointes et sont de couleur verte.
Floraison :
Elle dure de juillet à septembre. Les fleurs sont petites, de couleur blanches et en forme d’étoile de 6 à 8 pétales. La floraison peut se poursuivre alors que les fruits sont déjà en formation.
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
Le semis doit se faire tôt, de février à mars dans du substrat fin à 0,5 cm de profondeur. Les graines peuvent germer à une température minimum de 15°C. Si la température est de 27°C, les graines germent en une dizaine de jours. Il faut ensuite repiquer les plantules dans des godets. Lavez vous bien les mains après manipulation des graines ou porter des gants !
Technique de plantation :
Il faut planter lorsque les plants ont atteint 10 à 15 centimètres, en pleine terre entre mai et juin lorsque les risques de gelées sont écartés.
Niveau de difficulté de semis :
intermédiaire
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
riche, drainé et réchauffé
Exposition :
Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
50 centimètres x 80 centimètres
Port :
Dressé, presque arbustif, ramifié
Hauteur à maturité :
80 cm
Largeur à maturité :
60 cm
Cycle végétal :
Annuel en climat tempéré
Condition climatique :
Préfère les climats chauds et lumineux.
Calendrier de culture
Semis :
De début février à fin avril
Recolte :
De mi-juillet à mi-novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistante
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
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Besoin nutritif de la plante :
élevé
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
aucun (taillez à votre guise et tuteurer si nécessaire)
Sensibilité aux maladies :
Mildiou, anthracnose
Sensibilité aux ravageurs :
Pucerons, acariens
Appréciées par
nos clients
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Brassica oleracea f. rubra Peterm. 'Langedijker Bewaar 2'
Ce chou cabus rouge produit des pommes serrées, 2 à plus de 3 kg, d'un beau rouge tirant vers le bordeaux. Ces pommes se conservent bien dans un endroit frais. Variété tardive à récolte automnale et hivernale.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea f. alba DC. 'de Brunswick'
Cette ancienne variété forme une grosse pomme ronde bien serrée, légèrement aplatie, de 3 à 5 kg, au pied court. Les feuilles sont lisses et de couleur vert clair. Supporte bien les chaleurs estivales, la récolte s’effectue de fin juillet à fin décembre. Elle résiste également bien au froid (jusqu'à -10°C). Cette variété est particulièrement adaptée pour la choucroute.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Rouge de Russie'
Cette variété traditionnelle de chou frisé originaire de Russie, produit de très belles feuilles vertes teintées de rouge violacées (la couleur s'accentue avec le froid) et profondément lobées. Comme tout les choux frisés, cette variété résiste très bien au froid, mais celle-ci est également résistante aux attaques de piérides du chou. Il est préférable d'attendre les gelées avant d'en récolter les feuilles, elles seront plus tendre et plus gouteuse. Variété originale ayant un fort intérêt ornemental.3,00 € TTC