Poireau De Carentan 2 Bio
Nom latin : Allium porrum L. 'De Carentan 2'
Poireau De Carentan 2 Bio
Nom latin : Allium porrum L. 'De Carentan 2'
Feuille comestible
Poireau aux fûts gros et assez courts. Le feuillage est vert foncé. Cette variété rustique est très résistante au froid. Elle permet une production d’automne et d’hiver.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Essem'Bio dans le Gers
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De début février à fin mai
Récolte :
De début septembre à fin mars
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
- 15°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Aéré, humifère et frais
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil, supporte la mi-ombre
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
La base des feuilles de poireaux sont emboîtées et forme une pseudo-tige appelée « fût » dont la partie enterrée est blanche est est la plus appréciée. Le poireau est très pauvre en calorie et riche en fibre. Le poireau se consomme cuit à la vapeur, à l’huile et accommodé à la béchamel, en pot-au-feu ou avec une poule au pot. Il se marie très bien avec des coquilles Saint-Jacques à la crème ou dans une tarte au thon par exemple.
Catégorie :
Poireaux
Famille botanique :
Alliaceae
Nom courant :
Poireau De Carentan 2 Bio
Synonyme latin :
Porrum sativum Miller, Gardner ‘De Carentan’, Porrum sectile Schultes ‘De Carentan’
Origine de l'espèce :
Espèce originaire de la région méditerranéen.
Utilisation :
Feuille comestible
Aspect :
Les fûts sont gros et assez courts. Le feuillage est vert foncé.
Feuillage :
Les fûts sont gros et assez courts. Le feuillage est vert foncé.
Floraison :
Les fleurs, blanches à vertes, apparaissent groupées en ombelle au sommet d’une tige florale dressée la deuxième année.
Nos conseils pour réussir
votre culture
votre culture
Technique de semis :
Semer dès la fin de l’hiver, de mars à mai puis repiquez d’avril à août. Lorsque vous repiquez, faites durcir les plants en les laissant faner pendant 2 jours. Ensuite, coupez les racines et un peu de feuillage pour favoriser la reprise lorsque vous plantez.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
aéré, humifère et frais
Exposition :
Plein soleil, supporte la mi-ombre
PH :
neutre
Espacement :
15 centimètres X 25 centimètres
Port :
herbacée
Hauteur à maturité :
50 cm
Largeur à maturité :
15 cm
Cycle végétal :
Bisanuelle cultivée en annuelle
Condition climatique :
Climat tempéré, doux et relativement humide.
Calendrier de culture
Semis :
De début février à fin mai
Recolte :
De début septembre à fin mars
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
- 15°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
soin de votre culture
Besoin nutritif de la plante :
moyen
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Biner et pailler pour garder le sol frais.
Sensibilité aux maladies :
Rouille
Sensibilité aux ravageurs :
teigne du poireau, mouche mineuse du poireau, mouche de l’oignon.
Appréciées par
nos clients
nos clients
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Brassica oleracea f. alba DC. 'Coeur de Boeuf des Vertus'
Cette ancienne variété française forme une pomme volumineuse, pointue et compacte, de 1,5 kg environ, à pied court. Cette variété rustique, productive et précoce produit des choux prêt à récoltés dès avril (ou un peu avant si vous les forcer en serre). Le feuillage extérieur est large et peu abondant. Idéal en salade ou braisé au four, c'est un régal au printemps !Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Kitam 'Granat'
Cette variété de chou chinois Pe-Tsaï produit de longues pommes élancées bien fermées. Les feuilles larges, gaufrées, portent des côtes blanches et bordées de vert clair. Ce chou est très doux, pas du tout amère, presque sucré, juteux et croquant. Il est beaucoup plus digeste que les autres choux. Elles se consomment sautées au wok, dans des soupes, en poêlées ou cru en salade. En Corée on utilise le chou Pe-Tsaï pour réaliser le Kimchi : du chou lacto-fermenté pimenté, un délice !Conditionnement : 0.5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Vert Demi-Nain'
Cette variété, très résistante au froid est particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur verte sont tendres et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC