Poirée Lucullus Bio
Nom latin : Beta vulgaris L. subsp. vulgaris 'Lucullus'
Poirée Lucullus Bio
Nom latin : Beta vulgaris L. subsp. vulgaris 'Lucullus'
Feuille comestible, tige comestible
Variété pour la culture d´automne et hiver. Poirée tardive à cardes blanches, aux feuilles blondes gaufrés, très bonne saveur. La récolte peut commencer deux mois et demi après le semis, et durer jusqu’aux premières gelées d’automne. On prélève les feuilles externes au fur et à mesure des besoins.
Description détaillée
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Garanties
Fourni par Essem'Bio dans le Gers
Semence reproductible
Calendrier de culture
Semis :
De mi-février à fin juin
Récolte :
De début avril à fin novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Type et qualité du sol
Type de sol : Tout type de sol
Qualité de sol : Frais, profond, bien ameubli et fumé
Exposition / PH
Exposition : Plein soleil
PH : Neutre
Portrait
de la plante
de la plante
Historique et anecodte
Plante séléctionnée à partir de la betterave, la poirée est cultivée pour ses feuilles aux grandes cardes comestibles. Les feuilles hachées entrent dans la composition de la tourte de blettes, des raviolis et du célèbre tian. Les côtes tendres se font à la vapeur avec un filet de citron, frites, en gratin avec une sauce béchamel ou au beurre.
Catégorie :
Poirées/Blettes
Famille botanique :
Chenopodiaceae
Nom courant :
Poirée Lucullus Bio
Synonyme français ou populaire :
Poirée, Blette, Bette, Jotte
Synonyme latin :
Beta vulgaris var. cicla L. ‘Lucullus’, Beta crispa Trattinick ‘Lucullus’
Origine de l'espèce :
Espèce originaire du bassin Mediterrannéen.
Utilisation :
Feuille comestible, Tige comestible
Aspect :
Poirée tardive à cardes blanches, feuilles blondes gaufrés, très bonne saveur.
Feuillage :
Poirée tardive à cardes blanches, feuilles blondes gaufrés, très bonne saveur.
Floraison :
La tige florale apparaît la deuxième année, de juillet à septembre. Elle peut atteindre 2 m de haut. Les fleurs sont réunies en longs panicules au sommet ou à l’aisselle des feuilles.
Nos conseils pour réussir
votre culture
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Technique de semis :
Semer de mars à juin en poquet (mettre 3 ou 4 graines tous les 40 centimètres) à 1 cm de profondeur, en rangs espacés de 0,40 m. Puis, lorsque les plants ont 3 ou 4 feuilles, éclaircir pour laisser le plant le plus vigoureux. Semis en place préferé car le repiquage provoque parfois une montée à graines.
Niveau de difficulté de semis :
novice
Type de sol :
tout type de sol
Qualité de sol :
frais, profond, bien ameubli et fumé
Exposition :
Plein soleil
PH :
neutre
Espacement :
40 centimètres x 40 centimètres
Port :
herbacée
Hauteur à maturité :
100 cm
Largeur à maturité :
40 cm
Cycle végétal :
Bisanuelle cultivée en annuelle
Condition climatique :
Préfère les climats chauds, lumineux et humides.
Calendrier de culture
Semis :
De mi-février à fin juin
Recolte :
De début avril à fin novembre
Résistance
Résistance à la sécheresse :
Moyennement résistant
Résistance au froid :
0°C minimum
Nos recommandations pour prendre
soin de votre culture
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Besoin nutritif de la plante :
moyen
Fréquence d'arrosage :
moyen
Entretien :
Biner et pailler pour garder le sol frais.
Sensibilité aux maladies :
Mildiou, rouille, cercosporiose
Sensibilité aux ravageurs :
Puceron, ver blanc, altise
Appréciées par
nos clients
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Capsicum annuum L. 'Bonnet d'Evèque'
Cette variété très original produit des fruits en forme de bonnet d’évêque. Les fruits d'abord vert deviennent rouge à maturité. Le goût est très fruité, il n'est pas très fort (1 à 2 sur 10 sur l’échelle de Scoville). Principalement destinée à être consommée, cette plante porte un intérêt ornemental certain de par son originalité.Conditionnement : 0,2 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea f. alba DC. 'de Brunswick'
Cette ancienne variété forme une grosse pomme ronde bien serrée, légèrement aplatie, de 3 à 5 kg, au pied court. Les feuilles sont lisses et de couleur vert clair. Supporte bien les chaleurs estivales, la récolte s’effectue de fin juillet à fin décembre. Elle résiste également bien au froid (jusqu'à -10°C). Cette variété est particulièrement adaptée pour la choucroute.Conditionnement : 0,5 gramme3,00 € TTC -
Brassica oleracea var. sabellica L. 'Vert Demi-Nain'
Cette variété, très résistante au froid est particulièrement esthétique, ne forme pas de pomme et se récolte de septembre à mars. Les feuilles frisées de couleur verte sont tendres et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige. Les feuilles, récoltées après le gel, sont tendres, sucrées et se consomment au fur et à mesure des besoins en les coupant à partir du bas de la tige.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC