Tomate Anna Russe (type Coeur de Boeuf) Bio
Nom latin : Solanum lycopersicum L. 'Anna Russe'Cette variété est originaire de Russie. Les fruits peuvent devenir assez gros et pèsent entre 120 et 400 grammes. Ils sont de couleur rose pâle avec des épaules vertes, variables, cordiformes. La chair est charnue, douce et juteuse.
Cette variété se consomme surtout en salade, sauce et coulis.
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de la plante
Les graines seraient parvenues d'un émigrant russe qui les aurait amenées en Oregon, où elles auraient été ensuite léguées de génération en génération. Les semences d'origine ont transité par les îles Ellis.
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