Tomate Costoluto Genovese Bio
Nom latin : Solanum lycopersicum L. 'Costoluto Genovese'Cette tomate traditionnelle est originaire du Piémont en Italie. Variété précoce au port semi-déterminé. Elle produit des fruits rouge très côtelés, légèrement aplatie, de type « chair de bœuf ». La chair est parfumée avec peu de graines, elle se consomme crue, en salade ou cuite, farcie. Cette variété très productive est résistante aux maladies.
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de la plante
Les tomates ne sont pas seulement rouge, elles adoptent toutes les couleurs à maturité : blanches, jaunes, oranges, rouges, vertes, striées, bigarées, pourpre presque noire. Elles peuvent également avoir une multitude de forme et de taille : en cerise, en poires, ovales, allongées comme des piments, côtelées, rondes, applaties, en forme de coeur de boeuf, en poivron, etc.
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