Le semis se fait de février à avril pour une culture hâtive et de mi-mai à juin pour une culture de conservation. Les semis peuvent se faire toute l'année si la culture est sous abris (tunnel plastique, serre...).
Les racines se consomment crues ou cuites. Les fanes de carottes sont utilisées dans les potages.
Voici les 7 résultats
2,60€ TVA incluse
Cette variété précoce (carotte Oxhella bio) est une amélioration d'une variété traditionnelle anglaise Oxheart (=coeur de bœuf). Elle produit des racines courtes avec une saveur aromatique et sucrée pouvant rappeler le miel. Excellentes en consommation crues, à croquer, râpées ou en rondelles. (3 GRAMMES = +/- 1300 GRAINES)
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2,60€ TVA incluse
Cette variété tardive (carotte Berlicum bio) forme de belles racines uniformes, orangées de 20 cm de long environ. Bonne texture et qualité gustative. Les racines peuvent se consommer crues ou cuites. Lorsqu'elles sont crues, vous pouvez les râper en salade. Cuites, elles se consomment sautées au beurre ou à l'huile, en ragoût avec de la viande, à la crème, en purée ou à la vapeur. On les utilise aussi dans la macédoine de légume. (3 GRAMMES = +/- 1300 GRAINES)
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La Carotte Chantenay à Coeur Rouge bio a des racines orange foncé de fort volume et à bout arrondi à l’extrémité. Elle est très fine de goût, juteuse et sucrée. Les racines peuvent se consommer crues ou cuites. Lorsqu'elles sont crues, vous pouvez les râper en salade. Cuites, elles se consomment sautées au beurre ou à l'huile, en ragoût avec de la viande, à la crème, en purée ou à la vapeur. On les utilise aussi dans la macédoine de légume. (3 GRAMMES = +/- 1800 GRAINES)
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La carotte Colmar bio forme des carottes à la chair tirant sur le rouge. Elles sont de grosses taille, longues et coniques. La chair est douce est sucrée. Elles se conservent très bien l'hiver. Les racines peuvent se consommer crues ou cuites. Lorsqu'elles sont crues, vous pouvez les râper en salade. Cuites, elles se consomment sautées au beurre ou à l'huile, en ragoût avec de la viande, à la crème, en purée ou à la vapeur. On les utilise aussi dans la macédoine de légume. (3 GRAMMES = +/- 2100 GRAINES)
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2,60€ TVA incluse
Variété tardive, rustique, aux racines longues et épaisses, très productive, d'une belle couleur orange et de goût très agréable. Les racines peuvent se consommer crues ou cuites. Lorsqu'elles sont crues, vous pouvez les râper en salade. Cuites, elles se consomment sautées au beurre ou à l'huile, en ragoût avec de la viande, à la crème, en purée ou à la vapeur. On les utilise aussi dans la macédoine de légume. (3 GRAMMES = +/- 1800 GRAINES)
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C'est une variété de carotte traditionnelle pour une production d'été avec une très bonne qualité de chair. Les racines oranges sont demi-longues et cylindriques. Les racines peuvent se consommer crues ou cuites. Lorsqu'elles sont crues, vous pouvez les râper en salade. Cuites, elles se consomment sautées au beurre ou à l'huile, en ragoût avec de la viande, à la crème, en purée ou à la vapeur. On les utilise aussi dans la macédoine de légume. (3 GRAMMES = +/- 1800 GRAINES)
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La carotte Touchon bio est précoce. Les racines sont parfaitement cylindriques, bien droites, demi-longues, sans cœur et de couleur orange rougeâtre. Les racines peuvent se consommer crues ou cuites. Lorsqu'elles sont crues, vous pouvez les râper en salade. Cuites, elles se consomment sautées au beurre ou à l'huile, en ragoût avec de la viande, à la crème, en purée ou à la vapeur. On les utilise aussi dans la macédoine de légume. (3 GRAMMES = +/- 1800 GRAINES)
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