Les graines se sèment en place de mars à juin, en lignes espacées de 30 à 40 cm. La germination est assez longue.
La racine se consomme cuite ou crue (râpée).
Nous contacter C’est avec émotion que nous vous informons que les locaux de la boite à graines ont entièrement brulé dans la soirée du vendredi 4 juin. La totalité du stock de graines et la plupart du matériel ont disparu dans l’incendie. Les commandes de graines via le site sont donc interrompues. L’accès au magasin n’est évidemment plus possible. Les cultures en place, elles, n’ont pas été touchées.
En parallèle des démarches à effectuer pour reconstituer l’outil de production, nous allons maintenant nous consacrer aux cultures en place, à sauver le maximum de variétés et à essayer de récupérer celles que nous avons perdues.
Merci de votre compréhension et de votre soutien
L’équipe de la boîte à graines
En parallèle des démarches à effectuer pour reconstituer l’outil de production, nous allons maintenant nous consacrer aux cultures en place, à sauver le maximum de variétés et à essayer de récupérer celles que nous avons perdues.
Merci de votre compréhension et de votre soutien
L’équipe de la boîte à graines
Voici le seul résultat
2,80€ TVA incluse
La racine du panais de Guernesey bio, de couleur blanche, mesure de 15 à 30 centimètres. Elle est très aromatique et tendre. Le panais peut se consommer cuit en soupes, potages et pot-au-feu. Le panais se cuit comme la pomme de terre et peut être préparé en purée ou gratiné au four. Le panais est excellent coupé en petit dés et sauté à la poêle, il faut qu'il soit un peu doré. On peut aussi le servir cru, râpé avec huile et citron en salade. Il peut rester en terre l'hiver (quelques gelées lui donne un goût encore plus savoureux) ou être arraché et stocké en cave. (4 GRAMMES = +/- 800 GRAINES)
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