Graines céleri rave

Le Céleri-rave Monarch bio est une variété vigoureuse, demi-tardive et adaptée à la conservation hivernale. Elle produit une racine ronde, facile à éplucher, à chair blanche. La saveur est aromatique et équilibrée. On mange les racines crues, en salade ou en rémoulade avec une mayonnaise à la moutarde. Cuites, on les consomme à la sauce tomate, au gras, sautées, au gratin, en purée, en beignet. Elles accompagnent une viande ou un ragoût et les feuilles permettent de parfumées les potages. (0,2 GRAMMES = +/- 500 GRAINES)