vente de graines et de semences de choux
vente de graines et de semences de choux
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2,90€ TVA incluse
Le chou brocolis Violet du Cap Bio est une variété tardive adaptée pour une récolte d'hiver. Cette variété donne une belle tête violette et homogène puis de nombreux rejets. La couleur de la tête s'intensifie avec le froid. Cette variété est issue d'une sélection effectuée grâce à l'union des paysans et des chercheurs. Il s'emploie cuit en gratin, en soufflé, au beurre, à l'étouffée, à la sauce blanche. Variété non inscrite (0.5 GRAMME = +/- 150 GRAINES)
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Le chou brocoli Early Purple Sprouting bio est une ancienne variété dont de nombreuses formes étaient cultivées autrefois en Angleterre. Ce brocoli adapté à l'hiver produit de bons rendements de têtes violettes, savoureuses (tournant au vert à la cuisson). Les têtes ne sont pas grosses mais il y en a plusieurs par pied. Il peut être récolté pendant la fin de l'hiver et au début du printemps, à un moment où les légumes frais du jardin sont absent. Il s'emploie cuit en gratin, en soufflé, au beurre, à l'étouffée, à la sauce blanche (1 GRAMME = +/- 300 GRAINES)
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Cette ancienne variété originaire d’Italie produit des pommes verts foncés, de 15 à 20 cm de diamètre, de saveur très fine. Une fois la tête principale récoltée de nombreux rejets latéraux pousseront et pourront être récoltés en fonction des besoins. Précoce et de culture plus facile que le chou-fleur, il se récolte à l'automne. (1 GRAMME = +/- 300 GRAINES)
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Le chou cabus De Brunswick bio forme une grosse pomme bien ronde de 3 à 5 Kg. La récolte s'effectue de fin juillet jusqu'à novembre. Cette variété résiste à -10°C. Le choux cabus se consomme le plus souvent cuit. Les modes de préparations sont nombreux, à l'étouffée, aux lardons, au beurre, farci, en pot-au-feu, en potage. On peut aussi le consommer cru en salade. (0.5 GRAMME = +/- 130 GRAINES)
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Le chou cabus Filderkraut est une variété ancienne originaire d'Allemagne qui produit de grosse pomme verte en forme de goutte, pointue et bien serrée. Cette variété est réputée comme idéal pour les potées et les choucroutes. Cette variété se récolte en automne. (0,5 GRAMME = +/- 150 GRAINES)
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Le chou cabus nantais hâtif bio est une variété ancienne de printemps très répandue en Anjou et basse Bretagne. Elle est très hâtive, plutôt rustique. Pomme ronde et bien serrée, ferme. La pomme s'emploie cuite à l'étouffée, aux lardons. (0,5 GRAMME = +/- 150 GRAINES)
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Le chou cabus Pointu Cœur de Bœuf des Vertus bio est une variété ancienne de printemps. Elle est Hâtive, rustique et très productive. Sa pomme est conique, pointue, compacte, de 1,5 kg environ. La pomme s'emploie cuite à l'étouffée, aux lardons, au beurre, farci, en pot-au-feu, en potage....Les utilisations sont nombreuses. 0.5 GRAMME = +/- 130 GRAINES)
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Graines choux, Graines choux cabus, Graines choux rouges, Graines légumes feuille, Graines variétés anciennes BIO
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Ce chou cabus rouge produit des pommes serrées, 2 à plus de 3 kg, d'un beau rouge tirant vers le bordeaux. Ces pommes se conservent bien dans un endroit frais. Variété tardive à récolte automnale et hivernale. (0,5 GRAMME = +/- 150 GRAINES)
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Le chou cabus Vaugirard d'Hiver est une variété population très résistante au froid et de très bonne conservation des pommes. Pour récolte hivernale. Les pommes petites (15-20 cm), rondes, très denses, à feuillage légèrement violacé. L’intérieur de la pomme est jaune clair, tendre et sucré. La pomme s'emploie cuite à l'étouffée, aux lardons, au beurre, farci, en pot-au-feu, en potage....Les utilisations sont nombreuses. (0,8 GRAMME = +/- 240 GRAINES)
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2,90€ TVA incluse
Cette variété est originaire de Chine. Variété aux longues pommes, élancées et fermées. Les feuilles sont larges avec des côtes blanches et bordées de vert clair. Elles sont douces, juteuses et croquantes. Elles se consomment sautées au wok, dans des soupes ou en poêlées. (0.5 GRAMME = +/- 150 GRAINES).
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Variété aux côtes blanches bordées, feuilles en rosettes épaisses vertes foncées en forme de cuillère. Se récolte feuilles par feuilles. (1 GRAMME = +/- 300 GRAINES).
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2,90€ TVA incluse
Le choux de Bruxelles 'De Rosny' est une variété rustique et productive. Les choux de Bruxelles, compacts et de bonne saveur, se forment sur la tige de manière régulière. La récolte se fait en automne et hiver. Les petites pommes sont consommées cuites. Elles se préparent sautées, à la crème, braisées, au jus et de nombreuses autres manières. (1 GRAMME = +/- 300 GRAINES)
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2,90€ TVA incluse
Le choux de Bruxelles 'Groninger' est une variété rustique et précoce. Les choux de Bruxelles, compacts et de bonne saveur, se forment sur la tige de manière régulière. La récolte se fait en automne et hiver. Les petites pommes sont consommées cuites. Elles se préparent sautées, à la crème, braisées, au jus et de nombreuses autres manières (0,5 GRAMME = +/- 150 GRAINES)
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2,90€ TVA incluse
Le chou de Milan Bloemendaalse Gele produit une pomme allongée, de couleur vert à doré à maturité. Cette variété est rustique et est résistante au froid. Cette variété est tardive et résiste au froid. Chou se récoltant au printemps. (0.5 GRAMME = +/- 150 GRAINES)
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2,90€ TVA incluse
Le chou de Milan de Pontoise BIO, de bonne qualité gustative, produit une grosse pomme ronde, violacée et serrée. Les feuilles sont abondantes, de grande taille, d’un vert assez foncé et glauque. Cette variété est tardive et résiste au froid. On peut l'utiliser cuit à l'étouffée, aux lardons, au beurre, farci, en pot-au-feu ou en potage. (0.5 GRAMME = +/- 130 GRAINES)
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2,90€ TVA incluse
La pomme est blanche et de taille moyenne. La récolte se fait au printemps. Elle se conserve très bien après récolte surtout si vous lui laissez quelques feuilles à la base. (0.3 gramme)
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3,20€ TVA incluse
Le chou fleur Verde di Macerata bio a une pomme vert clair tirant sur le jaune et de taille moyenne. Ce cultivar originaire d'Italie est apprécié pour son grain fin et sa couleur doré. La récolte se fait en Automne. Elle se conserve très bien après récolte surtout si vous lui laissez quelques feuilles à la base. (0.5 GRAMME = +/- 150 GRAINES)
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3,20€ TVA incluse
La pomme est de couleur violette à maturité, compacte, bien ronde. Cette variété est originaire d'Italie. Les pommes ont aussi un côté décoratif. On consomme le chou fleur en vinaigrette, au gratin, à la sauce blanche, au jus, au beurre. (0.5 GRAMME = +/- 150 GRAINES)
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