vente de graines et de semences de poirées
vente de graines et de semences de poirées
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2,80€ TVA incluse
La variété Poirée Feurio bio produit un superbe feuillage gaufré et des cardes fines de couleur rouge vif. La couleur est préservé lors de la cuisson, ainsi que la saveur. La récolte des feuilles peut commencer deux mois et demi après le semis, et durer jusqu'aux premières gelées d'automne. (1 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
Les grandes feuilles vertes et blanches sont très tendres, elles fondent dans la bouche. On consomme le limbe des feuilles à la manière des épinards. Cette variété est très utilisée dans la cuisine niçoise ; Les feuilles hachées entrent dans la composition de la tourte de blettes, des raviolis et du célèbre tian. Les côtes tendres se font à la vapeur avec un filet de citron, frites, en gratin avec une sauce béchamel ou au beurre. (1 GRAMME = +/- 80 GRAINES)
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