Les tomates se consomment crues ou cuites. Il en existe de différentes couleurs et certaines sont même bigarrées car elles sont rayées de plusieurs couleurs.
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2,80€ TVA incluse
Cette variété fixée est originaire d'Angleterre, développée par Ernst Benary. Les fruits sont de couleur rouge sombre, rond, de type "cerise" de 20 à 30 g, de 2 à 4 cm de diamètre. Grappe double de 8 à 10 fruits chacune. La chair est ferme, juteuse, sucrée. Cette variété se consomme surtout en salade ou à l'apéritif. (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Cette variété produit une abondance de fruits en forme de poire de couleur jaune. Les fruits sont très peu acide. Cette variété est utilisée à l'apéritif. En automne, Il est possible d'arracher le pied pour le pendre dans un endroit sec afin de faire sécher les tomates. (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Cette variété porte des fruits ronds de type chair de bœuf. Les couleurs du fruit sont magnifiques et la chair savoureuse, charnue. Les fruits sont de couleur variée. Ils vont d'un rouge vert à l'extérieur à un rouge très foncé. L'intérieur est vert clair sur les bords et rouge au centre. Elle se consomme surtout en salade. Variété Svi (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Cette variété est originaire de Russie. Les fruits peuvent devenir assez gros et pèsent entre 120 et 400 grammes. Ils sont de couleur rose pâle avec des épaules vertes, variables, cordiformes. La chair est charnu, douce et juteuse. Cette variété se consomme surtout en salade, sauce et coulis. (0,20 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Cette variété est originaire de Pologne. Les fruits sont assez gros, cordiformes, réguliers entre 250 et 500 grammes. La chair est rose, juteuse avec une bonne saveur. Elle se consomme en salade ou cuite. (0,20 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
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Cette variété est une des meilleures tomates au niveau gustatif. Les fruits de 15 à 45 grammes sont pourpre à noir. La chair est savoureuse et douce. Les fruits sont sensibles à l'éclatement. Elle est utilisée à l'apéritif ou en salade. (0,2 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
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Cette tomate produit des fruits ronds de 50 à 100 grammes. Ils sont de couleur rouge sombre à brun foncé. Elle est excellente en salade avec un goût agréable qui fait penser à un produit fumé. Elle se tient très bien car elle est bien ferme. Parfois, elle a une petite tendance au fendillement en fin de saison. Cette variété est adaptée aux zones moins ensoleillées comme le nord de la France. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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Cette variété est récente. Les fruits sont noirs et zébrés de rayures vertes dorées. La saveur est douce et épicée. Cette tomate est excellente en salade. (0,20 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
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C'est une très ancienne variété originaire de l'Ohio aux États-Unis. Les fruits assez gros, de couleur rose-écarlate, de type chair de bœuf, sont arrondis et légèrement aplatis. Leur saveur est parfumée et prononcée. Elle se consomme en salade. (0,20 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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Les fruits sont rouge sombre rayé de noir et de vert de 8 à 10 cm de diamètre et de 120 à 180 g. Certains fruits peuvent atteindre 400 grammes. La saveur est complexe, riche, sucrée et terreuse. Elle se consomme surtout en salade. Variété non inscrite (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
Les Fruits de couleur rouge sont deux fois plus gros que des tomates cerises classiques. Ils pèsent entre 20 et 40 grammes. Ils sont charnus, de bonne qualité gustative, juteux et sans acidité. Ces fruits sont intéressant à l'apéritif. On peut aussi les utiliser pour agrémenter une salade en entrée. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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La tomate Colgar est une variété de longue conservation. Les fruits se récoltent en septembre et se stocke dans des cagettes (une épaisseur de tomate par cagette) pour se conserver jusqu’en mars-avril dans un endroit sec. Cette variété traditionnelle est originaire d'Espagne. Les fruits de couleur rose clair à jaune pèsent entre 60 et 120 g. Ils sont en forme d’œuf avec une peau assez épaisse permettant une bonne conservation du fruit. Les tomates peuvent se consommer cuites ou en salade. (0,2 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
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3,20€ TVA incluse
La tomate 'Cornue des Andes' donne des fruits de couleur rouge, cylindriques et allongés se terminant en pointe. Ils pèsent 100 à 200 grammes. Les fruits sont charnus, d'excellente qualité gustative, contenant peu de graines. Cette variété de mi-saison est utilisée en salade, coulis et sauce. (0,1 GRAMME = +/- 30 GRAINES)
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Cette variété traditionnelle est originaire du Piétmont en Italie. Les fruits sont de couleur rouge vif profondément côtelés, et de forme légèrement aplaties, de 180 à 270 g. La chair a une saveur riche, complète et bien équilibrée. Elle est très douce lorsque les fruits sont bien mûrs. Cette variété est très utilisée pour la sauce tomate. Elle se consomme aussi en salade. Elle est résistance à la sécheresse. (0,20 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)
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La tomate 'Cœur de Bœuf' donne des fruits de couleur rouge, en forme de cœur. Ils sont de taille importante et pèsent entre 300 et 500 grammes, voire plus en fonction des conditions de culture. Les tomates sont très bonnes avec une chair charnue, douce et sucrée. Elles se consomme en salade, en sauce, farcie ou pour faire de la soupe. (0,20 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
Cette variété fixée est originaire de Russie. Elle est adaptée au climat assez frais ou à saison courte. Les Fruits sont de couleur brun sombre rouge avec des épaules sombres à maturité complète. Les fruits sont ovales de 60 à 160 g. Cette variété est très productive avec environ 7 kg par pied en bonnes conditions. Elle se consomme surtout en salade. Variété non inscrite (0,2 GRAMME = +/- 75 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
Cette tomate produit des fruits de couleur rouge rappelant la variété 'Roma'. On peut l'utiliser en salade, en sauce tomate ou en coulis. Elle est très productive et résiste bien aux maladies. Cette variété a aussi un cycle de production très long, sous serre elle peut donnée très tard en saison, parfois jusqu'en novembre-décembre. Elle a une croissance très importante et peut atteindre 4,50 mètres en hauteur. (0,2 GRAMME = +/- 60 GRAINES)
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La tomate 'Evergreen' est certainement la meilleure des tomates vertes. Elle produit des fruits de 150 à 300 grammes de couleur vert-ambre à maturité. Elle à une chair très fine et vraiment sucrée. Elle se consomme en salade pour ajouter une couleur originale parmi les autres variétés de tomate. Elle peut être aussi utilisée pour faire des conserves. (0,2 GRAMMES = +/- 60 GRAINES)
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