Ce sont des plantes potagères dont on consomment les fruits cuits (soupe, gratin, sauté, purée, frite...).
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Les fruits de la citrouille Grise du Marais Vendéen bio sont d'une belle couleur bleu-gris, parcheminés, ronds, larges et légèrement aplatis. Ils peuvent atteindre 40 centimètres de diamètre. La chair orange est très sucrée et elle est surtout utilisée en soupe. On peut aussi l'utiliser en gâteaux. Variété non inscrite (10 GRAINES)
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La citrouille Rouge Vif d’Étampes bio est une ancienne variété sélectionnée au 19ème siècle. Elle produit des fruits de 4 à 20 kg d'une belle couleur rouge-orange. La chair est aussi orange. Elle est surtout utilisée en soupe. Cependant, certaines personnes en font aussi de la confiture en ajoutant du citron, de l'orange et de la cannelle. (10 GRAINES)
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Les fruits de cette mini-citrouille très productive font 5 à 8 centimètres de diamètre, de couleur orange. Les fruits de cette variété s'utilisent farcis ou sautés comme des pomme de terre. Cette variété très productive est originaire des USA. (12 GRAINES)
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Les fruits de cette mini-citrouille font 5 à 8 centimètres de diamètre, de couleur blanche. Les fruits de cette variété s'utilisent farcis ou sautés comme des pomme de terre. Cette variété très productive est originaire des USA. (12 GRAINES)
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Les fruits de la courge cireuse bio sont allongés et mesurent 40 centimètres de long, à chair blanche. À maturité ils sont recouverts d'une pruine blanchâtre à reflets bleutés. Les fruits se récoltent à complète maturité pour être consommés cuits, en soupe, en gratin, à l'aigre-doux. Ils se consomment aussi crus, comme des concombre, lorsqu'ils sont jeunes. (12 GRAINES)
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La courge de Siam produit des fruits de 2 à 5 kg. Ils sont verts et ponctués de nombreuses tâches difformes de couleur blanc cassé. L'intérieur du fruit est composé de filaments blancs et de graines noires. Les fruits se gardent très longtemps, jusqu'à 2 ans dans un endroit frais et sec. Les jeunes fruits se consomment comme les courgettes. Pour les fruits mûrs, on utilise les filaments qui se préparent en gratin, en potage, à la sauce tomate et surtout en confiture (confiture de cheveux d'ange). (12 GRAINES)
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Les fruits font 0,5 à 1 kg. L'épiderme est de couleur crème rayé de vert foncé. La chair jaune orange est ferme, douce et riche. Cette variété est très productive. Consommée crue, sa saveur rappelle la pomme reinette et consommée cuite, elle rappelle la châtaigne. Cette variété est excellente pour les farces et les purées. (12 GRAINES)
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Graines de courge géante. Cette variété est un croisement que nous avons effectués entre deux variétés (Companion X Kline). Companion (pied femelle) et Kline (pied mâle). Le fruit obtenu pesait 240 KG. (3 GRAINES)
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Le mini-potiron Jack Be Little BIO est un concentré de saveur étonnant. La chair est légèrement farineuse, ferme, avec un goût de courge et de marron. Cette variété est utilisée pour farcir, frire, cuire au four ou à l'eau. En plus, cette variété est très productive. Elle donne jusqu'à 15 fruits de 5 à 8 cm de diamètre par pied. (12 GRAINES)
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Cette variété est utilisée pour la fête d'Halloween. Les fruits sont faciles à découper avec un couteau pour fabriquer les célèbres lampions d'Halloween en forme de tête. Les fruits, à maturité, sont de couleur orange, de taille variable, de 20 à 40 cm en hauteur. Chair épaisse, orange clair, de bonne qualité pour potage et confiture. Ils pèsent entre 5 et 8 Kg. (2 GRAMMES = +/- 10 GRAINES)
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La courge Lady Godiva à graines nues bio à la particularité d'avoir des graines nues (sans peau). Les graines se consomment directement une fois qu'elles sont sèches. Les graines séchées se consomment crues ou grillées. Elles sont utilisées dans la composition de gâteaux comme des amandes ou dans des salades. Les graines se consomment aussi dans les cas d'hypertrophie de la prostate et contre les vers intestinaux. (12 GRAINES)
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Graines courges, Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines potirons, Graines variétés anciennes BIO
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Variété ancienne originaire d'Italie. Fruits vert foncés légèrement aplatis, ronds et verruqueux pesant de 4 à 8 kg. La chair rouge est sucrée, ferme et un peu farineuse. (3 GRAMMES à 2,70 €).
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Graines courges, Graines courges diverses, Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines variétés anciennes BIO
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La courge Melonette de Vendée bio est comme son nom l'indique originaire de Vendée. Elle donne des fruits de 1 à 3 kg. La peau rugueuse est jaune avec des teintes plus foncées. La chair est jaune foncé à orange, très sucrée. La Melonette de Vendée est utilisée pour faire des soupes, des gâteaux ou des confitures. (10 GRAINES)
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Graines courges, Graines courges musquée, Graines légumes, Graines légumes fruit, Graines variétés anciennes BIO
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Cette variété produit des fruits du style Butternut mais beaucoup plus petits et plus précoces. La chair est très sucrée. Le rendement est élevé. Les fruits sont utilisés pour faire des soupes, de la purée, de la confiture, râpé cru, gratin, beignet, sauté, ratatouille. (12 GRAINES)
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La courge Butternut bio donnent des fruits de 1 à 3 kg avec une belle chair orange, sucrée, douce et aromatique. Ils sont utilisés pour faire des soupes, de la purée, des gâteaux et même des frites (il faut les frire assez longtemps pour qu'elles soient légèrement croustillantes). Espèce sans catalogue (12 GRAINES)
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C'est une ancienne variété originaire du sud de la France. Elle produit des fruits de 8 à 20 kg en moyenne. La chair ferme est très sucrée et parfumée. Elle est utilisée pour faire des gâteaux, des soupes ou des confitures. Les fruits peuvent être ramassés vert, vers fin septembre et finir de murir sans problème à l'intérieur et sans perte de qualité. Espèce sans catalogue (2 GRAMMES = +/- 10 GRAINES)
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Cette variété est originaire du Pérou. Elle produit des fruits arrondis, aplatis, parfois légèrement allongés, de couleur brun clair. Ils pèsent en moyenne 3 kg. La chair est orange foncé, douce et aromatique. Les fruits sont utilisés pour faire des soupes, purées, gâteaux, beignets, pour frire, soufflés. Espèce sans catalogue (10 graines)
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Cette variété est originaire du sud de la France. Elle produit des fruits allongés qui peuvent atteindre 1 mètre de long. Le poids peut varier entre 3 et 10 kg. La chair ferme a un goût musqué et sucré. L'épiderme, d'abord vert, vire à l'ocre à maturité. Ils sont utilisés pour faire des soupes, de la purée et des gâteaux. Les jeunes fruits sont vendus sur les marchés avec la fleur pour être consommés comme des courgettes. Espèce sans catalogue (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)
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