Le cornichon est très proche du concombre. Les fruits de cette plante condimentaire sont utilisés principalement confit au vinaigre.
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Cette variété hâtive (cornichon Améliorée De Bourbonne bio) donne des beaux fruits de couleur verte, longs et fins, légèrement velus. Il faut récolter les cornichons selon votre convenance, lorsqu'ils ont atteint entre 5 et 9 centimètres. Les fruits peuvent être mis dans du vinaigre. Cette variété est aussi utilisée pour faire des cornichons à la russe ou à l'aigre-doux. (1 GRAMMES = +/- 30 GRAINES)
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Cette ancienne variété hâtive donne des fruits verts, fins et demi-long. La chair est croquante et ferme. Les fruits ne sont pratiquement pas épineux. Il faut récolter les cornichons selon votre convenance, lorsqu'ils ont atteint entre 5 et 9 centimètres. Cette variété est bien adaptée pour faire des fruits au vinaigre (1 GRAMMES = +/- 30 GRAINES)
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Le cornichon vert petit de Paris est une ancienne variété. Les cornichons doivent se récolter lorsqu'ils ont atteint entre 5 et 9 centimètres. Cette variété est bien adaptée pour faire des cornichons au vinaigre (2 GRAMMES = +/- 65 GRAINES)
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