Graines légumes fruit

Cette variété non coureuse est originaire de Virginie aux États-Unis.Cette variété précoce donne des fruits allongés jusqu'à 35 cm, à l'épiderme blanchâtre parfois moucheté de vert pâle. Chair compacte et claire, d'excellente saveur. La chair est sucrée et douce. La peau de la courgette peut se consommer sans affecter la qualité gustative. Elle est utilisée cuite à la poêle, pour faire de la ratatouille ou des gratins. (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)

Cette variété donne beaucoup de fruit qu'il faut récolter assez jeunes. Les fruits sont bien ronds, de couleur vert brillant. Il faut les récolter lorsqu'ils font 8 à 10 cm de diamètre pour obtenir une chair sucrée et fondante à la cuisson. Cette variété est très utilisée en gratins, ratatouille ou farcie. On peut utiliser les fleurs de cette courgette pour faire des beignets. (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)

La courgette Nimba bio est une variété précoce, originaire de Pologne. Le port est compact et elle résiste bien aux périodes froides. Cette variété donne des fruits de couleur vert clair rayé de vert plus foncé. La chair de la courgette Nimba bio est sucrée et douce. Elle est utilisée cuite à la poêle, pour faire de la ratatouille ou des gratins. (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)

Cette variété est originaire d'Odessa en Ukraine. Les plants sont semi-coureur et très productif. Cette variété donne des fruits de couleur Blanc. La chair est sucrée et douce. Elle est utilisée cuite à la poêle, pour faire de la ratatouille ou des gratins. (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)

Plante buissonnante à fruits allongés verts, très légèrement mouchetés, sans coeur et savoureux. Entre-noeuds plus courts que chez la courgette black beauty. Bonne productivité et excellente conservation des fruits. Variété précoce (2 GRAMMES = +/- 12 GRAINES)

Cette variété (fève d'Aguadulce bio) très productive donne des graines de bonne qualité gustative. On peut les consommer à 1/2 maturité, crues avec du sel ou du beurre, cuites avec du lard, en ragoût, à la crème, à l'étouffée. A maturité, on les consomme dans les potages ou en purée. Cet excellent légume est très riche en protéine et en fibre. On peut semer cette variété à l'automne dans les zones plus chaudes. (100 GRAMMES = +/- 50 GRAINES)

La variété de haricot Carminat est un mangetout ramant. Les gousses sont longues, plutôt droites, violette, ronde et charnue. Elles mesurent plus de 25 cm de long. Cette variété est très productive avec une production échelonnée sur l'été. A la cuisson, les gousses redeviennent vertes. (80 GRAMMES = +/- 160 GRAINES)

Le haricot à rames Phénomène portent des longues gousses vertes, arquées et sans parchemin. Cette variété peut se consommer en mangetout lorsque les gousses sont jeunes. On peut également écosser ses gousses lorsqu'elles sont plus âgées pour consommer ses grains en demi-sec ou sec. Cette variété est très productive mais assez tardive (80 GRAMMES = +/- 160 GRAINES)

Cette variété de mangetout est précoce et très productive. Les fruits sont des gousses charnues de 15 à 20 centimètres. Ils sont d'une belle couleur jaune doré. Elles ont une bonne qualité gustatives. Lors de la récolte, il faut ramasser de manière régulière. (100 GRAMMES = +/- 250 GRAINES)