Fenouils

Fenouils

  • Fenouil Finale Bio
    Foeniculum vulgare Mill. 'Finale'
    Fenouil finale bio
    Les bulbes du fenouil Finale sont de bonne taille, très blanches, denses et tendres, très parfumés. Cette variété est lente à la montée à graines. Cette variété est mi- précoce. Le fenouil se consomme crue à demi maturité, en entrée, à la croque au sel, ou au beurre. A maturité, cuit au lard, à la crème, à l’étouffée, en ragoût, en potage, en purée.
    Conditionnement : 1 gramme
    3,00 € TTC
  • Fenouil Romanesco Bio
    Foeniculum vulgare Mill. 'Romanesco'
    Le fenouil Romanesco produit de très beaux bulbes de 500 grammes à 1 kilo. La chair est blanche, le goût est anisé avec une texture douce et croquante. Cette variété tardive est une référence en terme de productivité et de qualité gustative. Le fenouil se consomme crue à demi maturité, en entrée, à la croque au sel, ou au beurre. A maturité, rôti au four, à la crème, à l’étouffée, en ragoût, en potage, en purée.
    Conditionnement : 1 gramme
    3,00 € TTC
  • Fenouil Zefa Fino Bio
    Foeniculum vulgare Mill. 'Zefa Fino'
    Variété précoce à bulbe blanc aplati, de section ovale. Cette variété résiste bien à la montée à graines. Le fenouil se consomme crue à demi maturité, en entrée, à la croque au sel, ou au beurre. A maturité, rôti au four, à la crème, à l’étouffée, en ragoût, en potage, en purée.
    Conditionnement : 1 gramme
    3,00 € TTC