Graines Légumes
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Cucurbita moschata Duch. 'Shishigatani'
Cette variété traditionnelle est originaire du Japon. Le fruit a une forme de diabolo, très côtelé dont la longueur est de 20 à 30 centimètres avec un poids de 1 à 3 kg. L'épiderme est dur, verruqueux, de couleur ocre à maturité complète. La chair est orange avec un goût fin, doux et sucré. La variété est tardive.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Spaghetti'
La courge Spaghetti a des fruits qui pèsent de 2 à 4 kg. La couleur du fruit est jaune citron. Un plant de Courge Spaghetti produit 2 à 5 fruits en moyenne. Les fruits sont utilisés en cuisine. A la cuisson, la chair du fruit donne de longs filaments fermes, légèrement sucrés et peu parfumés comme les pâtes italiennes. La chair est peu calorique.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita argyrosperma Hort. ex L.H.Bailey 'Striped Chushaw'
Les fruits de cette variété sont gros, en forme de gourde, de couleur verte striée de blanc, d'environ 5 kg et 50 cm de long. La chair orange est savoureuse et sucrée.Conditionnement : 10 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Sucrine de Champtoceaux'
La variété Sucrine de Champtoceaux donne des beaux fruits jaune foncé, légèrement côtelés. La chair est peu dense, de couleur jaune ou orange. Bonne productivité et excellente conservation des fruits. Elle se consomme surtout gratinée au four.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita moschata Duch. 'Sucrine du Berry'
Cette ancienne variété française produit des fruits de 1 à 2 kg. Le fruit prend une belle couleur ocre lorsqu’il est mûr. La chair du fruit, de couleur orange est sucrée avec une excellente saveur. Ils sont utilisés en soupe, purée ou gâteaux. Les fruits peuvent être ramassés vert, vers fin septembre et finir de murir sans problème à l’intérieur et sans perte de qualité. Les fruits se conservent de 3 à 6 mois.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Sugar Loaf'
Les fruits font 0,5 à 1 Kg. L’épiderme est de couleur beige avec des rayures vertes foncées. La chair jaune orange est ferme, douce et très sucrée. Elle dérive d'une mutation de la courge 'Delicata' et peut s’utiliser en gratin, ratatouille, purée.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Sweet Dumpling'
Les fruits sont de couleur ivoire rayée de vert foncé. Un pied produit une dizaine de fruit. Ils pèsent entre 300 et 800 grammes. La chair est orange, ferme, fine et sucrée. Elle a une saveur qui navigue entre la châtaigne et la noisette. Les utilisations sont multiples. On peut la consommer crue, râpée avec une vinaigrette. Cuite, Elle peut être cuisinée en pain, en purée, en potage, en sorbet ou en confiture.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Table Gold'
Les fruits de la courge Table Gold sont de type acorn (en forme de gland) de couleur jaune qui vire au orange à maturité. Ils pèsent entre 300 et 800 grammes. Sa chair est épaisse, très bon goût proche de la noisette. Utilisable en purée, potage, flan, confiture.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L.
Cette variété de type 'Acorn' produit des fruits en forme de gland, profondément côtelé d'environ 20 cm de long. Cette variété buissonnante de mi-saison offre des fruits blanc-crème virant au jaune pâle à maturité. Sa chair dorée de texture ferme et peu sucré est idéal frit ou rôti au barbecue.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita moschata Duch. 'Trompe d'Albenga'
Cette variété est originaire d’Italie, elle forme des fruits de couleur vert clair, devenant orange à maturité. En Italie, elle se consomme aussi jeune lorsqu'elle mesure 30 à 40 centimètres comme une courgette. Les fruits sont longs et peuvent atteindre 1,50 mètres. Ils sont terminés par un renflement contenant les graines, la chair a un bon goût de noisette fraîche. Les fruits pèsent de 1 à 4 kg.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Winter Luxury'
Cette variété ancienne, coureuse, produit des fruits ronds à la peau brodé de couleur orange. Sa chair est orange pâle, fine, douce et parfumée. Elle est très utilisée pour faire des tartes sucrées à la courge que l'on appelle en Angleterre 'pumpkin pies'. Elle sert aussi pour faire des compotes ou des confitures.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Black Beauty'
Cette variété très productive donne des fruits couleur vert foncé, brillants, allongés et de forme cylindrique. Les fruits se cueillent jeunes (environ une vingtaine de centimètres de long) pour avoir une chair de couleur blanche, tendre et fondante à la cuisson.Conditionnement : 2 grammes2,90 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Blanche d'Egypte'
Cette variété donne des fruits courts de couleur blanc crème, assez grosses et de forme cylindrique. Les fruits se cueillent jeunes. La chair reste ferme à la cuisson et convient bien pour la congélation (ratatouille).Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Blanche de Sicile'
Cette variété donne des fruits courts de couleur blanc vert crème, allongés et légèrement côtelés. Les fruits se cueillent jeunes (environ une vingtaine de centimètres de long). La chair est ferme, blanche et parfumée.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Blanche de Virginie'
Cette variété donne des fruits de couleur blanchâtre parfois moucheté de vert pâle, allongés. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est compacte, clair et sucrée.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Cocozelle'
Cette ancienne variété originaire d'Italie produit des fruits verts foncés striés de bandes de vert plus claires. À cueillir de préférence lorsque les fruits atteignent environ 25 cm de long, sa chair blanche est délicate et de bonne saveur. Variété non coureuse, productive et facile de culture.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Costates Romanesco'
Cette variété ancienne, d'origine Italienne, donne de nombreux fruits de type "Cocozelle". Ils sont côtelés, de couleur vert-gris avec des stries plus claires. La chair est excellente avec une saveur prononcée pour une courgette. Elle peut se consommer aussi bien crue que cuite.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Genovese'
Cette variété donne des fruits de couleur vert clair avec des marbrures grises, cylindrique avec une légère forme de massue, épiderme lisse et brillant. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est blanche, très tendre et la peau fine la rend intéressante à la cuisson.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Gold Rush'
Cette variété très productive donne des fruits de couleur jaune d’or, brillants et de forme cylindrique. Les fruits se cueillent jeunes (entre 25 et 35 centimètres de long) pour avoir une chair sucrée et fondante à la cuisson.Conditionnement : 12 graines3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Lebanese White Bush'
Cette variété donne des fruits courts de couleur blanc crème, assez gros et de forme cylindrique. Les fruits se cueillent jeunes. La chair reste ferme à la cuisson et convient bien pour la congélation (ratatouille).Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC -
Cucurbita pepo L. 'Nimba'
Cette variété donne des fruits de couleur vert clair strié de vert plus foncé, cylindrique. Les fruits se cueillent jeunes (environ une vingtaine de centimètres de long). La chair est sucrée et douce. Elle supporte bien les périodes froides.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC