Graines légumes racines
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Allium cepa L.Cette variété produit des bulbes, de couleur rouge, bien rond et légèrement aplati. Sa saveur est douce et sucrée ce qui le rend idéal en salade. Il est adapté à la conservation.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
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Allium cepa L. 'Robelja'Cette variété semi-tardive produit des bulbes, de couleur rouge, ronds et légèrement aplatis. Sa saveur douce et sucrée le rend idéal en salade. Il est adapté à la production en botte et pour la conservation.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
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Allium cepa L. 'Rouge Long de Florence'Cette variété italienne a un bulbe allongé, de couleur rose-rouge. Sa chair est rosée et possède une saveur douce et plutôt sucrée qui rappellerai l’échalote. Cette variété ne convient pas à la conservation.Conditionnement : 1 gramme3,00 € TTC
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Pastinica sativa L. 'Demi-long de Guernesey'La racine de ce panais, de couleur blanche, mesure de 15 à 30 centimètres. Elle est très aromatique et tendre. Le panais peut rester en terre l’hiver (quelques gelées lui donne un goût encore plus savoureux) ou être arraché et stocké en cave. Cette variété ancienne originaire d'Angleterre est rustique.Conditionnement : 4 grammes3,00 € TTC
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Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Minowase Summercross'Le radis Daikon est le cousin asiatique du radis noir, mais il est plus long, plus épais, à la peau blanche et au collet vert. Très bon il est également moins fibreux, plus juteux, plus sucré et nettement moins piquant.Excellent en jus ou en crudité, il est adoré des enfants. Il se conservera néanmoins moins bien que le radis noir.Conditionnement : 4 grammes3,00 € TTC
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Raphanus sativus L. 'Flamboyant'Le radis Flamboyant est moyennement long, de couleur écarlate avec l’extrémité blanche. Cette variété ancienne est très croquante. Pour avoir des radis toute l'année, il faut échelonner les semis. Les récoltes commencent 2 à 3 semaines après le semis.Conditionnement : 5 grammes3,00 € TTC
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Raphanus sativus L. 'Glaçon'La racine du radis Glaçon est allongée, pointue, avec une couleur blanc transparent, mesurant 10-15 cm de long et 2-3 cm de diamètre. La chair est croquante et peu piquante.Conditionnement : 3 grammes3,00 € TTC
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Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Noir Long'La racine du radis noir gros long d’hiver de Paris est de forme cylindrique, très régulière de 30 cm de long. La peau est très noire, un peu rugueuse, chair blanche ferme et compacte.Conditionnement : 4 grammes3,00 € TTC
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Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Noir Rond'Ce radis noir est gros, rond et cylindrique. La chair croquante est blanche, ferme et légèrement piquante. C'est une ancienne variété Française de bonne conservation.Conditionnement : 4 grammes3,00 € TTC
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Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Noir Poids d'Horloge'Variété aussi appelé 'Radis Noir Long Maraicher'. La racine est de forme cylindrique, de 20 cm de long. La peau est noire à la chair blanche, croquante, légèrement piquante. Cette variété est vigoureuse et adaptée à la conservation.Conditionnement : 4 grammes3,00 € TTC
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Raphanus sativus L. 'Ostergruss Rosa 2'Ce radis original est demi-long (25 à 30 cm), avec une belle couleur rose foncée à brillant. La chair croquante est blanche avec une saveur fine.Conditionnement : 5 grammes3,00 € TTC
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Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) J. Kern 'Sakurajima'Très ancienne variété Japonaise, ce radis est considéré comme le plus gros du monde ! Il peut atteindre 30kg, sa moyenne étant de 5 à 10kg. Malgré sa grande taille, ce radis blanc d’hiver est doux, croquant et sucré. Sa texture et son goût en font un ingrédient idéal pour les salades, les plats sautés ou en pickles. Il se conserve également très bien.Conditionnement : 20 graines3,00 € TTC
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Raphanus sativus L. 'Saxa 2'Le radis Saxa à une racine bien ronde d’un rouge très vif. La chair blanche offre une texture croquante. Se développe en 20 jours.Conditionnement : 5 grammes3,00 € TTC
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Tragopogon porrifolius L. ‘Blanc Mammouth’Le salsifis Blanc Mammouth est cultivé pour sa racine pivotante, longue, charnue, avec quelques aspérités, de couleur jaune-marron à l’extérieur et blanc-jaunâtre à l’intérieur. Les jeunes pousses sont consommées en salades.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC
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Scorzonera hispanica L. 'Géante Noire de Russie'Cette plante vivace est cultivée pour sa racine pivotante de couleur noire, à la chair blanche et d'une longueur de 30 centimètres environ. Elle se cultive de la même manière que le salsifis à la différence qu’il n’est pas nécessaire d’arracher toutes les plantes la première année car elles continuent de grossir. Le feuillage se consomme aussi et offre une salade légèrement sucrée tôt à la sortie de l'hiver. Préférer un coin du jardin ensoleillé et une terre profonde, meuble et enrichie. Cette variété est d'excellente qualité gustative.Conditionnement : 2 grammes3,00 € TTC