Nous contacter C’est avec émotion que nous vous informons que les locaux de la boite à graines ont entièrement brulé dans la soirée du vendredi 4 juin. La totalité du stock de graines et la plupart du matériel ont disparu dans l’incendie. Les commandes de graines via le site sont donc interrompues. L’accès au magasin n’est évidemment plus possible. Les cultures en place, elles, n’ont pas été touchées.
En parallèle des démarches à effectuer pour reconstituer l’outil de production, nous allons maintenant nous consacrer aux cultures en place, à sauver le maximum de variétés et à essayer de récupérer celles que nous avons perdues.
Merci de votre compréhension et de votre soutien
L’équipe de la boîte à graines
En parallèle des démarches à effectuer pour reconstituer l’outil de production, nous allons maintenant nous consacrer aux cultures en place, à sauver le maximum de variétés et à essayer de récupérer celles que nous avons perdues.
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L’équipe de la boîte à graines
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2,80€ TVA incluse
C'est une des amarantes les plus impressionnante par la taille des inflorescences. L'amaranthe Tête d'éléphant BIO porte une pannicule rouge qui se termine par une protubérance en forme de trompe d'éléphant. Les feuilles se mangent comme des épinards, riches en protéines, en vitamines A, B et C ainsi qu'en calcium et magnésium. Les graines noires sont aussi comestibles. (0,5 GRAMME = +/- 500 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
L'Ancolie Green Apple est une plante produisant des petits pompons légers, vert pomme puis blanc cristal, d’avril à juillet. Les Ancolies sont des plantes très rustiques. Elles supportent des températures allant jusqu’à -20°C. Elles ont une croissance assez rapide et fleurissent dès la première année suivant le semis. (30 graines)
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2,90€ TVA incluse
L'Ancolie chrysantha Yellow Queen est une plante vivace vigoureuse et touffue qui possède des fleurs somptueuses, jaune citron, munies de longs éperons filiformes. Les Ancolies sont des plantes très rustiques. Elles supportent des températures allant jusqu’à -20°C.Elles ont une croissance assez rapide et fleurissent dès la première année suivant le semis.(0,25 grammes = +/- 150 graines)
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2,80€ TVA incluse
Cette belle plante originaire d'Amérique du Sud peut être utilisée dans des massifs en tant qu'annuelle. Elle est décorative par ses fleurs de couleur jaune-orange. Attention car cette plante contient un suc laiteux qui est toxique. En Amérique du Sud, elle est utilisée dans la pharmacopée traditionnelle. (CETTE PLANTE EST TOXIQUE, ELLE EST DESTINÉE EXCLUSIVEMENT A UN USAGE ORNEMENTAL). (20 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
Les fruits de cette aubergine africaine mesurent 6 centimètres de diamètre et pèsent une centaine de grammes. Il faut les consommer avant qu'ils ne soient à maturité, lorsqu'il sont jaunâtres. Ils peuvent être utilisés dans des plats de viandes par exemple. (0,25 GRAMMES = +/- 150 GRAINES)
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2,70€ TVA incluse
Cette aubergine a une chair ferme avec une bonne saveur. Les fruits pèsent 300 à 500 grammes. Ils sont de couleur violette avec un épiderme brillant. Les plantes vigoureuses et très rustiques produisent de 8 à 10 fruits par pied. Il faut cueillir les fruits lorsqu'ils ne sont pas trop gros, ils seront meilleurs. Les aubergines se consomment crues, cuites, farcies ou grillées. On peut les utiliser pour faire des ratatouilles, en beignets, sautées à la poêle. (0,2 GRAMME= +/- 50 GRAINES).
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2,70€ TVA incluse
Les longs fruits de 15 à 20cm de long sont blanc ivoire. La chair est fine et douce.Il faut cueillir les fruits lorsqu'ils ne sont pas trop gros, ils seront meilleurs. Les aubergines se consomment cuites, farcies ou grillées. On peut les utiliser pour faire des ratatouilles, en beignets, sautées à la poêle. (0,2 GRAMME = +/- 50 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
La racine de Bardane bio se consomme crue ou cuite. Ayant un agréable goût d'artichaut et une saveur sucrée due à l'inuline, elle s'accommode à la manière des salsifis, sautée ou en gratin. Les jeunes feuilles sont également consommables mais elles doivent être blanchies pour éliminer leur amertume. Les jeunes pousses peuvent se manger comme des asperges ou être cuisinées à la vapeur. Cette plante médicinale est aussi appréciée pour ses bienfaits sur la peau, elle soigne les furoncles, les panaris, les abcès et certaines plaies variqueuses. (2 GRAMMES = +/- 130 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
La baselle blanche bio est comestible. Il faut cueillir les feuilles ou les jeunes pousses au fur et à mesure des besoins. Les feuilles peuvent être consommées crues, cuites légèrement ou sautées à la poêle. Souvent on consomme les feuilles comme des épinards. Autrefois, le jus du fruit était utilisé comme encre de couleur violette. (0,5 GRAMME = +/- 15 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
Le basilic Mammoth est utilisé comme aromate. Produisant de grandes feuilles, son goût est un peu moins prononcé que les basilics de plus petites tailles. Il se marie parfaitement avec une salade de tomate, il faut alors utiliser les feuilles et les jeunes tiges en les coupant finement. C'est un des ingrédients essentiel de la cuisine méditerranéenne notamment pour la soupe au pistou. (0,25 GRAMME=+/- 200 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
Le basilic 'marseillais' bio est utilisé comme aromate. Sa production est typique du sud de la France. Son goût est le plus aromatisé des basilics traditionnels. Il se marie parfaitement avec une salade de tomate, il faut alors utiliser les feuilles et les jeunes tiges en les coupant finement. C'est un des ingrédients essentiel de la cuisine méditerranéenne (soupe au pistou notamment) (0,25 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
Le basilic citron est utilisé comme aromate. Il a des feuilles opposées, ovales à lancéolées, de couleur vert clair. Les feuilles dégagent une très forte odeur de citron. Ce basilic se marie parfaitement avec une salade de tomate, il faut alors utiliser les feuilles et les jeunes tiges en les coupant finement. Il est aussi intéressant pour aromatiser des plats à base de poissons. (0,25 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
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3,00€ TVA incluse
Les fleurs de cette belle de nuit sont de couleur rose à rouge, lumineuses et éclatantes. Cette espèce est vivace et peut être cultivée dans des massifs dont le sol est profond car les racines forment un tubercules. La floraison s'étend de juillet jusqu'à octobre. (4 GRAMMES = +/- 45 GRAINES)
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2,70€ TVA incluse
La betterave Detroit 2 bio a une belle forme ronde à ovoïde avec une très bonne qualité de chair rouge, fine, tendre et restant bien rouge même après cuisson. Cette betterave peut se consommer cuite puis préparée en salade. Elle peut aussi se consommer crue, râpée en salade, seule ou avec d'autres légumes. (5 GRAMMES = +/- 250 GRAINES)
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2,70€ TVA incluse
La betterave Forono bio possède une racine lisse et ferme. Elle est de forme cylindrique et de couleur rouge foncé. La forme cylindrique et allongée permet d'obtenir des tranches régulières avec une très bonne qualité gustative. Recommandée en crudité, frais, ou lactofermenté. (5 GRAMMES = +/- 230 GRAINES)
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2,70€ TVA incluse
La betterave Robuschka bio est une amélioration de la betterave rouge globe 2. Variété vigoureuse avec un beau feuillage abondant. Saveur très marquée : très fruitée et sucrée. Recommandée en crudité, frais, ou lactofermenté. (5 GRAMMES = +/- 230 GRAINES)
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2,80€ TVA incluse
Plante annuelle, les fleurs ressemblent à des petites marguerites. Les fleurs se récoltent tout l'été puis se font sécher à l'ombre pour utiliser en infusion. Très agréable en tisane, la camomille est également reconnue pour ses bienfaits calmants et digestifs. (0,10 GRAMMES à 2,80€)
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2,80€ TVA incluse
Cette espèce produit des capitules de couleur jaune safrané. Les fleurs sont utilisées en tant que plantes tinctoriales. Les jeunes feuilles de carthame peuvent se manger crues en salade ou cuites à la vapeur, lorsqu'elles ne portent pas d'épines. Cette plante est aussi utilisée en tant que plante ornementale. (15 GRAINES)
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