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2,90€ TVA incluse
Cette espèce est aromatique et ornementale. Elle porte des fleurs de couleur bleu et le feuillage est vert. Elle peut être utilisée en massif ou en rocaille. Les feuilles sont utilisées en tisane ou en condiment. (0,25 GRAMME = +/- 250 GRAINES)
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C'est une des amarantes les plus impressionnante par la taille des inflorescences. L'amaranthe Tête d'éléphant BIO porte une pannicule rouge qui se termine par une protubérance en forme de trompe d'éléphant. Les feuilles se mangent comme des épinards, riches en protéines, en vitamines A, B et C ainsi qu'en calcium et magnésium. On peut aussi faire des pestos avec les feuilles (par exemple : amaranthe, ortie, roquette, graines de tournesol, huile d'olive, sel et poivre). Les graines noires sont aussi comestibles. (0,5 GRAMME = +/- 500 GRAINES)
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L'Ancolie Green Apple est une plante produisant des petits pompons légers, vert pomme puis blanc cristal, d’avril à juillet. Les Ancolies sont des plantes très rustiques. Elles supportent des températures allant jusqu’à -20°C. Elles ont une croissance assez rapide et fleurissent dès la première année suivant le semis. (30 graines)
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L'anis vert bio s'utilise en cuisine. Les feuilles fraîches, finement hachées, servent à aromatiser des crudités, des salades ou des potages. On peut aussi utiliser les graines en pâtisserie et en confiserie (par exemple pour le pain d'épice). Cette plante éloignerait aussi les pucerons, les vers et les chenilles. Les feuilles peuvent se récolter au fur et à mesure trois mois après le semis. Pour les graines, il faut attendre l'automne qu'elles soient mûres. (1 GRAMME = +/- 350 GRAINES)
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Les fleurs de l'arctotis stoechadifolia bio sont en capitule de 5 à 9 centimètres de diamètre. Elles sont à pétale blanc avec le cœur bleu dont la forme rappelle la marguerite. La durée de floraison s'étend de début juillet jusqu'à fin septembre. Cette plante est intéressante en bordure, rocaille et massif. (30 GRAINES)
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L'argemone mexicana bio est intéressante en tant que plante ornementale grâce à ses feuilles originales et à ses grosses fleurs jaunes. On peut l'utiliser en massif. Cependant cette plante est toxique. (Ne pas consommer cette plante, destinée exclusivement à un usage ornemental). (0,25 GRAMMES= +/- 40 GRAINES)
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Cette espèce grimpante produit des fleurs de 2 à 5 cm de long, à tube blanc et lobes violets-pourpres. Elle peut être cultivée en extérieur l'été, en annuelle, ou être cultivée en pot et rentrée l'hiver. Elle atteint 1,5 à 2 mètres en hauteur. Elle est originaire des États-Unis et du Mexique. (0,15 GRAMME = +/- 50 GRAINES)
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L'aubergine Casper BIO produit une abondance de fruits ovales entre 20 et 25cm de long, très blancs. Sa chair tendre à un léger goût de champignons, les fruits peuvent être consommés jeunes avec la peau. (0,2 GRAMMES = +/- 50 GRAINES à 2,90€)
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Cette variété produit des fruits énormes, ovoïdes, de couleur violet pâle avec des traces blanches. La chair est très douces et les fruits peuvent être cueillis gros contrairement à d'autres variétés. Cette excellente variété est originaire d'Italie et s'appelle aussi « Violetta di Firenze ». (0,2 GRAMME = +/- 50 GRAINES)
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2,70€ TVA incluse
Cette variété est très productive. Les fruits sont violets, longs et cylindriques. Les fruits se récoltent lorsque le fruit mesure environ 15 centimètres. Les aubergines se consomment crues, cuites, farcies ou grillées. On peut les utiliser pour faire des ratatouilles, en beignets, sautées à la poêle. (0,2 GRAMME = +/- 45 GRAINES)
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Le basilic cannelle bio est utilisé comme aromate. Il a des feuilles opposées, ovales à lancéolées, de couleur violette. Les feuilles dégagent une odeur de cannelle. Ce basilic se marie parfaitement avec une salade de tomate, il faut alors utiliser les feuilles et les jeunes tiges en les coupant finement. (0,25 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
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Cette variété est une obtention américaine. Les feuilles de couleur vert foncé sont très aromatiques et de saveur excellente. Les fleurs, bilabiées, petites et blanches, surplombent des bractées de couleur violette créant un superbe contraste. Ce basilic se marie parfaitement avec une salade de tomate ou dans des plats cuisinés à base de viande. Il faut alors utiliser les feuilles et les jeunes tiges en les coupant finement. Cette variété peut aussi s'utiliser dans un massif en tant que plante ornementale. (0,25 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
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Le basilic 'marseillais' bio est utilisé comme aromate. Sa production est typique du sud de la France. Son goût est le plus aromatisé des basilics traditionnels. Il se marie parfaitement avec une salade de tomate, il faut alors utiliser les feuilles et les jeunes tiges en les coupant finement. C'est un des ingrédients essentiel de la cuisine méditerranéenne (soupe au pistou notamment) (0,25 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
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Le basilic Rosie bio est utilisé comme aromate. Il a des feuilles opposées, ovales à lancéolées, de couleur violette. Les feuilles dégagent une odeur aromatique forte. Ce basilic se marie parfaitement avec une salade de tomate, il faut alors utiliser les feuilles et les jeunes tiges en les coupant finement. (0,25 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
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Le basilic Rouge bio est utilisé comme aromate. Il a des feuilles opposées, ovales à lancéolées, de couleur rouge violette. Les feuilles dégagent une odeur aromatique forte. Ce basilic se marie parfaitement avec une salade de tomate, il faut alors utiliser les feuilles et les jeunes tiges en les coupant finement. (0,25 GRAMME = +/- 200 GRAINES)
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La betterave Crapaudine bio possède des racines enterrées, avec un épiderme noir et parsemé de craquelures. La chair est d'une belle couleur rouge et très sucrée. Cette ancienne variété est tardive pour une récolte d'automne. Cette betterave peut se consommer cuite puis préparée en salade. Elle peut aussi se consommer crue, râpée en salade, seule ou avec d'autres légumes. (4 GRAMMES = +/- 180 GRAINES)
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La betterave Forono bio possède une racine lisse et ferme. Elle est de forme cylindrique et de couleur rouge foncé. La forme cylindrique et allongée permet d'obtenir des tranches régulières avec une très bonne qualité gustative. Recommandée en crudité, frais, ou lactofermenté. (4 GRAMMES = +/- 185 GRAINES)
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La betterave Robuschka bio est une amélioration de la betterave rouge globe 2. Variété vigoureuse avec un beau feuillage abondant. Saveur très marquée : très fruitée et sucrée. Recommandée en crudité, frais, ou lactofermenté. (4 GRAMMES = +/- 180 GRAINES)
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