Choux cabus

Choux cabus

  • Brassica oleracea f. alba DC. 'de Brunswick'
    Cette ancienne variété forme une grosse pomme ronde bien serrée, légèrement aplatie, de 3 à 5 kg, au pied court. Les feuilles sont lisses et de couleur vert clair. Supporte bien les chaleurs estivales, la récolte s’effectue de fin juillet à fin décembre. Elle résiste également bien au froid (jusqu'à -10°C). Cette variété est particulièrement adaptée pour la choucroute.
    Conditionnement : 0,5 gramme
    2,90  TTC
  • Brassica oleracea f. alba DC. 'de Vaugirard d'Hiver'
    Cette variété population très résistante au froid est de très bonne conservation. Formant des pommes rondes, très denses et au feuillage légèrement violacé (la couleur s'accentue avec le froid). L’intérieur de la pomme est jaune clair, tendre et sucré. Pour récolte hivernale.
    Conditionnement : 0,8 gramme
    2,90  TTC
  • Brassica oleracea f. alba DC. 'Filderkraut'
    Cette variété ancienne originaire d’Allemagne produit de grosse pomme verte en forme de goutte, pointue et bien serrée. Très bon goût et riche en sucre il est idéal cru ou pour les choucroutes. Cette variété se récolte en automne.
    Conditionnement : 0,5 gramme
    2,90  TTC
  • Brassica oleracea f. alba DC. 'Coeur de Boeuf des Vertus'
    Cette ancienne variété française forme une pomme volumineuse, pointue et compacte, de 1,5 kg environ, à pied court. Cette variété rustique, productive et précoce produit des choux prêt à récoltés dès avril (ou un peu avant si vous les forcer en serre). Le feuillage extérieur est large et peu abondant. Idéal en salade ou braisé au four, c'est un régal au printemps !
    Conditionnement : 0,5 gramme
    2,90  TTC
  • Brassica oleracea f. rubra Peterm. 'Langedijker Bewaar 2'
    Ce chou cabus rouge produit des pommes serrées, 2 à plus de 3 kg, d'un beau rouge tirant vers le bordeaux. Ces pommes se conservent bien dans un endroit frais. Variété tardive à récolte automnale et hivernale.
    Conditionnement : 0,5 gramme
    2,90  TTC